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Que vous commenciez un nouveau troupeau ou que vous agrandissiez celui que vous avez déjà, le printemps est le moment où beaucoup de gens commencent à avoir des poussins en tête. Il est bon de faire un peu de planification et de déterminer à l’avance ce dont vous avez besoin. Quelles races vous conviennent? Où les trouvez vous? Et de quoi auront-ils besoin lorsque vous les ramènerez à la maison ? Lisez la suite pour obtenir des réponses à certaines de ces grandes questions sur la façon de bien démarrer avec de nouveaux poussins.
Vous avez donc décidé d’élever des poules. Votre première grande tâche consiste à examiner toutes les variétés de races de poules et à déterminer celles que vous souhaitez élever. Pour nous, cette discussion a commencé par une réflexion personnelle.
Pourquoi veut-on élever des poules ?
Nous voulions des œufs frais pour notre famille, mais nous voulions aussi vendre des œufs en tant qu’entreprise. Cela signifiait que nous devions considérer les races de poules qui pondaient régulièrement. Il était important que nous puissions compter sur la production tout au long de l’année. Il existe un certain nombre de races de poules sex-link, qui ont été élevées spécifiquement dans le but d’une ponte constante. Un autre avantage des races à lien sexuel est que le sexage des poussins est facile en raison de leur coloration, ce qui signifie moins de chance d’avoir des coqs (mâles qui ne pondent pas d’œufs) quand on veut des pouletes (femelles pondeuses). Nous avons ajouté quelques-unes de ces races de poules à notre liste de possibilités.
Comme nous prévoyions de vendre nos œufs, nous devions réfléchir à ce que nos clients voulaient. Pour cela, nous avons utilisé Survey Monkey pour demander à des amis, collègues et voisins ce qu’ils achèteraient. La plupart des gens voulaient des œufs de différentes couleurs dans leur carton, contrairement aux œufs uniformément bruns ou blancs à l’épicerie. Notre troupeau devrait donc être un mélange de différentes races de poules, y compris peut-être certaines races de poules patrimoniales pour leurs œufs de couleur unique.
Nous avons trois jeunes garçons, nous avons donc également examiné les meilleurs poules pour les enfants. Nos garçons sont rudes et dégringolent; nous avions besoin d’oiseaux qu’ils pouvaient manipuler sans problème : calmes, doux et robustes. Je savais que la manipulation des oiseaux dès le départ serait importante, mais plus je lisais, plus il devenait clair que la race joue également un rôle dans la personnalité du poule.
Le climat peut aussi être un facteur important. Certaines races de poule résistent mieux au froid que d’autres, et il en va de même pour un environnement extrêmement chaud. Par exemple, un peigne plus grand aide un poule à se rafraîchir lorsqu’il fait très chaud, mais le rend également plus sensible aux engelures lorsque les températures chutent.
Enfin, les poules ne pondent pas éternellement. Cela signifiait qu’ils finiraient par compléter notre alimentation non seulement avec leurs œufs, mais aussi avec leur viande. Cette réalité nous a inspiré à nous intéresser aux races de poules à double usage. Ce sont des races de poules qui peuvent être élevées pour la production d’œufs et de viande. Nous avons appris au fil du temps que tous les poules sains peuvent être consommés, mais les races comme les Silkies ne rapportent pas beaucoup l’effort de les transformer ; il est donc logique si vous avez l’intention de manger vos oiseaux d’envisager des races de poules à double usage.
Races de poule pour nous
Vous vous demandez probablement quelles races de poules nous avons finalement choisies. Nous avons choisi plusieurs races pour offrir une variété de couleurs à nos œufs.
Rouges de Rhode Island – Ces oiseaux classiques à double usage sont populaires pour une bonne raison ; ils sont faciles à vivre, curieux, amicaux et pondent régulièrement des œufs bruns de bonne taille. Nos garçons les portent partout. Quand j’entre dans le poulailler, ils s’approchent pour voir ce que je fais.
Oeufs de Pâques – Bien que nous ayons commandé des Ameraucanas, ce sont en fait des œufs de Pâques; le cabot des poules, ils sont copieux et résistants. Ce sont quelques-uns de nos oiseaux préférés; intelligent et curieux. Ils se lient à nous comme aucune autre race que nous avons élevée. Mon mari en a une que nous appelons sa petite amie parce que chaque fois qu’il sort, elle le suit partout. Une poule couveuse a élevé un caneton quand sa mère ne voulait pas. Leurs œufs varient en couleur du turquoise au bleu pâle au violet au presque blanc. Mais le compromis pour ces couleurs intéressantes est que leur production diminue considérablement en hiver.
Welsummers – Nous avons ajouté cette race patrimoniale pour donner de la dimension à nos œufs bruns, car les leurs sont d’un brun plus profond et plus riche. Les oiseaux sont beaux. Les poules ont des plumes dorées autour du cou qui ressemblent à un éclat de soleil et les coqs sortent tout droit de la boîte de Corn Flakes. Ils sont un peu plus distants que les autres races de poules que nous avons et n’aiment pas être retenus. Ils pondent des œufs presque tous les jours.
Comètes dorées – Ces oiseaux hybrides sex-link complètent notre troupeau et ajoutent de la cohérence à notre production d’œufs bruns. Ils aiment les gens et suivent notre enfant de cinq ans comme s’il était une mère poule.
Races de poule pour vous
J’ai partagé comment nous avons décidé quelles races de poules nous convenaient. Ce ne sont pas nécessairement les races qui vous conviendront le mieux. Réfléchissez bien à vos objectifs d’élevage de poules ; puis recherchez les races de poule qui vous serviront le mieux.
Quelles sont vos races de poules préférées ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous.
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