Quel est le processus de l’éclosion d’un œuf dans l’incubateur ?

L’incubation se termine par la sortie du poussin de l’œuf. C’est en effet la phase où l’embryon se transforme en un minuscule animal qui se dresse hors de l’enveloppe de l’œuf. Nous expliquerons la manière dont l’éclosion se déroule.

L’éclosion, une étape importante

Après le temps de couvaison des œufs de poule par exemple (cela est valable aussi pour de nombreux types d’oiseaux), l’embryon devient un minuscule animal qui sortira de l’œuf. Avant ceci, il faut qu’il casse la partie interne de son ancien rempart.

Certes l’éclosion paraît facile, mais elle nécessite un effort quotidien sur un certain moment. Elle se déroule en quatre principales phases à savoir :

  • La mise en position ;
  • Le brêchage interne ;
  • Le brêchage externe ;
  • La récupération.

La mise en position

Cette phase de mise en position se réalise en fonction de la survie de l’embryon jusqu’à ce moment. Il devrait avoir une croissance raisonnable pendant le temps qu’a duré l’incubation, qui peut moyennement s’étendre sur trois semaines en fonction de l’animal concerné.

Peu de temps avant que se termine cette étape, l’embryon se place de manière approprié. Il s’agit pour lui de mettre la tête sous l’aile droite, puis le bec sur la chambre à air. Rappelons que c’est au niveau de la grosse extrémité de l’œuf que se situe la chambre à air.

Le brêchage interne

Dès que l’embryon a connu une croissance remarquable et s’est placé normalement, il se met à émettre automatiquement de l’énergie calorifique. Plus sa morphologie accroît, plus il émet du CO2 dans l’œuf.

Avec l’importante concentration de CO2, on constate un resserrement des muscles au niveau du cou du nouvel animal. Il débute la perforation de la membrane intérieure de l’œuf. On parle de brêchage interne. Par la perforation, le nouvel animal aura accès à la chambre à air qui facilitera sa respiration et le reste du parcours jusqu’à l’éclosion. Une fois cette phase passée, et que la respiration du poussin s’est améliorée, il attendra un moment pour reprendre des forces.

Le brêchage externe

Le poussin se reposera pendant des heures suite au brêchage interne. Plus tard, il perforera la coquille : c’est le brêchage externe. Il accèdera une fois de plus à de l’oxygène pour poursuivre la respiration.

Durant la présente phase, du repos lui sera encore nécessaire. Après cela, il se positionnera de façon à pouvoir faire une ouverture, puis casser la coquille.

La récupération

Le corps du poussin sera humide dès qu’il sera hors de la coquille. Il faudra d’abord le mettre à sec et lui donner du répit. Placez-le alors dans une maternité où il se sentira bien avec assez d’air et de chaleur. On appelle cette phase la récupération.

En fonction de la physionomie du poussin, elle peut durer des heures. Il serait vain qu’il perde la vie au cours de cette phase. Le jeune animal a avalé le jaune d’œuf restant avant sa sortie de la coquille. Dès qu’il nait, c’est d’abord ce jaune d’œuf qui représente sa nourriture. A la fin de la récupération, on peut maintenant lui donner à manger.

Si, vous nous lisez par curiosité et que vous voulez tenter l’expérience, nous vous invitons à lire ce guide des couveuses automatiques.

 

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