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Par Rebecca Krebs
Alors que nous regardons nos troupeaux s’affairer à se nourrir dans l’arrière-cour, l’importance de la santé des yeux des poulets devient évidente. Que ce soit pour chasser les sauterelles ou courtiser les dames, les poulets utilisent leurs yeux pour tous les aspects de la vie quotidienne. Par conséquent, les problèmes avec ces organes vitaux nuisent au bien-être des oiseaux, et il est crucial de reconnaître les symptômes du trouble afin que la maladie puisse être traitée de manière proactive.
Les yeux de poulet en bonne santé sont brillants, grands ouverts et sans écoulement ni gonflement. Les couleurs normales des yeux de poulet varient selon la race et l’âge, mais les yeux doivent toujours être clairs avec des pupilles noires de forme ronde et régulière.
Les couleurs normales des yeux de poulet varient selon la race et l’âge, mais les yeux doivent toujours être clairs avec des pupilles noires de forme ronde et régulière.
En revanche, certains des premiers signes qu’un poulet ne se sent pas bien sont une expression terne ou somnolente et des yeux plissés. La décoloration, la décharge, l’inflammation et l’inconfort caractérisent souvent les maladies des yeux de poulet. Isolez immédiatement les poulets malades du reste du troupeau pour empêcher la propagation de la maladie et travaillez pour diagnostiquer et traiter rapidement la maladie.
La maladie de Marek chez les poulets
L’une des maladies les plus redoutées des poulets est la maladie de Marek, une maladie virale incurable des volailles transmise par les squames de plumes. Il est très contagieux et affecte généralement les jeunes poulets âgés de trois à 30 semaines. Les symptômes de la maladie de Marek chez les poulets comprennent la cécité, la paralysie des pattes et les tumeurs.
Alors que les oiseaux atteints de paralysie meurent rapidement, ceux atteints de Marek oculaire, la forme qui affecte les yeux de poulet, peuvent survivre pendant un certain temps si les autres symptômes ne sont pas présents. Les symptômes de la maladie oculaire de Marek sont des pupilles de forme irrégulière, des yeux gris ou troubles, des difficultés à voir et enfin une cécité totale d’un ou des deux yeux. Le propriétaire d’un poulet peut se rendre compte que quelque chose ne va pas lorsque le poulet ne réagit pas à l’approche humaine ou lorsqu’il a du mal à ramasser de petits aliments. Il a plus de difficulté à manger, à boire et à se déplacer à mesure que la maladie progresse. Étant donné que les poulets présentant des symptômes de toute forme de maladie de Marek souffrent et finissent par mourir, l’option la plus miséricordieuse consiste à les euthanasier sans cruauté dès que la maladie est diagnostiquée.
La pratique d’une biosécurité stricte et d’un bon élevage est essentielle pour prévenir la maladie de Marek chez les poulets, ainsi que d’autres maladies infectieuses. Le service d’inspection de la santé animale et végétale du ministère de l’Agriculture des États-Unis fournit des lignes directrices pour un plan de biosécurité efficace. Ces ressources sont disponibles sur www.aphis.usda.gov/publications/animal_health/2014/pub_bioguide_poultry_bird.pdf.
Une fois que la maladie de Marek a pénétré dans le troupeau, il est difficile de l’éradiquer, car les poulets qui y développent une immunité sont des porteurs permanents et asymptomatiques qui excrètent le virus et peuvent infecter d’autres poulets. Mais ne paniquez pas si Marek se présente. La plupart des troupeaux ont été exposés à une souche de celle-ci, et il existe plusieurs options pour contrôler la maladie.
- Résistance génétique : Les poulets peuvent développer une résistance héréditaire aux souches bénignes de Marek en quelques générations. Cette option est si efficace dans certaines situations que le troupeau ne subit aucune perte à cause de la maladie après avoir développé une résistance. Les éleveurs de poulets choisissent souvent cette voie pour établir une immunité naturelle chez leurs oiseaux. Cependant, les troupeaux infectés par des souches plus virulentes de Marek peuvent avoir besoin d’être vaccinés.
- Vaccination de Marek : La vaccination contre la maladie est un moyen de contrôle répandu et généralement fiable. Vous pouvez choisir de faire vacciner vos poussins lorsque vous achetez dans la plupart des couvoirs, et vous pouvez acheter le vaccin contre la maladie de Marek si vous décidez de vacciner vos propres poussins (les poussins sont vaccinés à l’âge d’un jour). Les oiseaux vaccinés peuvent excréter le virus à vie, donc tout nouveau poussin doit être vacciné avant d’entrer dans un troupeau vacciné. L’utilisation de ces vaccins pour poulets est controversée car on pense qu’ils sont responsables de la virulence croissante de la maladie de Marek. Certains propriétaires de troupeaux évitent la vaccination à moins que cela ne soit nécessaire.
- Isolement complet : les propriétaires de poulets peuvent contrôler Marek’s en isolant les jeunes poulets vulnérables de toutes les autres volailles, y compris les jeunes volailles provenant de différents producteurs. Étant donné que les personnes et l’équipement transportent facilement les squames de plumes entre les troupeaux, la quarantaine doit être extrêmement stricte pour que cette option réussisse. Désinfectez soigneusement les installations entre les lots de poussins, car le virus de Marek est contagieux pendant au moins un an après que les oiseaux ont quitté les lieux.
Ver oculaire
Le ver oculaire de Manson est une espèce de vers rond que l’on trouve dans les régions tropicales et subtropicales. Les poulets attrapent des vers oculaires en mangeant des cafards du Surinam (qui hébergent le stade larvaire infectieux du ver) ou en étant exposés à des oiseaux sauvages. Les vers vivent sous les troisièmes paupières des poulets, provoquant une gêne aiguë, une opacité des yeux, des larmoiements et une inflammation. Les poulets infectés se grattent et se frottent les yeux dans le but de déloger les vers, mais ils ne font qu’aggraver le problème en se blessant aux yeux. Ils peuvent devenir aveugles si les parasites ne sont pas rapidement éliminés.
Une solution de crésol à 5 % est efficace contre le ver de l’œil. Plusieurs vermifuges et autres produits sont également utilisés hors AMM pour traiter les vers oculaires. Demandez à votre vétérinaire quel est le traitement recommandé.
Pour aider à prévenir le ver de l’œil du poulet, maintenez une bonne propreté des installations de poulet, détruisez les cafards et minimisez le contact des poulets avec les oiseaux sauvages.
Infections oculaires de poulet
Tout, des blessures aux débris en passant par les agents pathogènes, peut causer des infections aux yeux de poulet. Les signes courants d’infection sont par ailleurs des poulets en bonne santé avec des yeux collants, enflés ou troubles. Des symptômes supplémentaires tels que les éternuements, la léthargie ou la diarrhée indiquent un problème plus grave.
Vous pouvez traiter la plupart des infections en lavant doucement les écoulements avec un chiffon humide, en rinçant l’œil avec une solution saline et en appliquant un antibiotique approuvé pour les yeux jusqu’à ce que l’œil soit guéri. Bien que de nombreuses infections des yeux de poulet puissent être traitées à la maison, contactez un vétérinaire si le problème est grave ou s’aggrave après le traitement. Garder les installations avicoles propres et exemptes de poussière aide à prévenir les infections.
Défauts
Les malformations congénitales impliquant des yeux de poulet sont relativement courantes, mais elles sont généralement causées par une incubation artificielle incorrecte, et non par la génétique. Les malformations graves peuvent être débilitantes ou associées à d’autres troubles structurels ou mentaux qui entraînent une mauvaise qualité de vie pour les poulets affectés. Cependant, de nombreux poulets présentant des anomalies oculaires mineures mènent une vie heureuse et productive, même si, par mesure de précaution, ils ne devraient jamais être autorisés à se reproduire.
Pour les maladies des yeux de poulet, la prévention est la meilleure option. L’instauration de bonnes pratiques de biosécurité et d’élevage est la première étape vers des poulets sains et heureux. Lorsqu’un poulet tombe malade – et, malheureusement, cela arrive malgré tous nos efforts – il est essentiel pour le rétablissement du poulet d’agir rapidement pour traiter le problème. Après tout, nous voulons que nos poulets jouissent de nombreuses années d’une excellente vue.
Sources:
Dunn, John. « Maladie de Marek dans la volaille. » Manuel vétérinaire Merck. Merck & Co., Inc. Octobre 2019 www.merckvetmanual.com/poultry/neoplasms/marek-disease-in-poultry.
« Infection par le ver oculaire. » VolailleDVM. AnimalDVM, LLC. et www.poultrydvm.com/condition/eyeworms.
Rebecca Krebs est une rédactrice indépendante et passionnée de génétique qui vit dans les montagnes Rocheuses du Montana. Elle est propriétaire de North Star Poultry, une petite écloserie qui élève des Wyandottes Blue Laced Red, des Rhode Island Reds et cinq variétés exclusives de poulets. Trouvez sa ferme en ligne sur northstarpoultry.com.
Publié à l’origine dans le numéro spécial des abonnés de Lafermedefati 2020 — Santé du peigne à la queue — et régulièrement vérifiés pour leur exactitude.
