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Élever: Cette même race a été connue sous de nombreux noms : poule Breda, volaille Breda, Kraaikops, Gueldres, Guelderlands, Guelderlanders, Breda Gueldre, Grueldres, Grueldrelands. Les Hollandais tête de corbeau signifie tête de corbeau, en raison de la forme de la tête et du bec. Cela ne doit pas être confondu avec Kraienkoppeun oiseau d’exposition distinct développé par les Pays-Bas et l’Allemagne.
Origine: Bien que le poule Breda (appelé tête de corbeau) est reconnu aux Pays-Bas depuis plusieurs siècles, ses racines sont inconnues et il y a beaucoup de débats parmi les experts avicoles. La plupart conviennent qu’il a été développé aux Pays-Bas, bien que certains pensent qu’il a des origines belges ou françaises. C’est une race composite, très probablement d’ascendance huppée. Ses pattes emplumées suggèrent un lien avec la race Malines.
Les poules Breda ont une ascendance précoce
L’Association néerlandaise de la volaille (Club de poule hollandais) marquent sa provenance à partir de la ville de Breda et de la province de Gueldre (également connue sous le nom de Gueldre). Une grande volaille huppée avec un peigne plat et des pieds à plumes figure dans la peinture de 1660 de Jan Steen La cour de la volaille (Le Höenderhof) et rappelle le poule Breda. Cependant, ce n’est qu’au milieu du XIXe siècle que la race a été décrite.
Histoire: Le poule Breda était une race commune dans les provinces néerlandaises de Gueldre et de Brabant. Cependant, la popularité de nouveaux hybrides a conduit à son déclin à la fin du XIXe siècle. Même ainsi, la race a été utilisée en croisant avec des Cochins pour formuler des hybrides de marché. En France, il a été croisé avec les Crèvecoeurs, les Houdans et la Poule à cinq doigts. Au début du XXe siècle, il a commencé à se rétablir en tant que volaille de spectacle et de production. Les poules étaient considérées comme des pondeuses prolifiques. La forme de tête distinctive de la race a été choisie comme logo de la Dutch Poultry Association en 1900. C’était encore une race courante aux Pays-Bas à cette époque. Les poules Bantam Breda ont été exposés pour la première fois en 1935. Cependant, à mesure que les hybrides commerciaux gagnaient en popularité, le statut du poule Breda est devenu une race rare. Le BKU Club a été fondé en 1985 pour protéger la race et maintenir sa norme en tant que race de poule patrimoniale.
La race était connue sous le nom de Guelderlands ou Guelders aux États-Unis et était présente dès le début du XVIIIe siècle. C’était courant avant la guerre civile. En 1867, il était encore décrit comme une race commune dans Sagesse de la terre par Solon Robinson. Il a fait l’éloge de son embonpoint, mais ne l’a pas considéré comme une bonne couche ou une bonne gardienne. Lui et d’autres premiers écrivains n’ont mentionné que la coloration noire. Peu de temps après, la race a été largement remplacée par les importations asiatiques et l’explosion de nouvelles races secondaires produites aux États-Unis. Guelderlands est entré dans un déclin abrupt jusqu’à l’extinction effective.
Le poule Breda est une race patrimoniale à double usage unique des Pays-Bas, avec une apparence saisissante et un tempérament adorable. Récemment, il est devenu une race rare en voie de disparition.
Certaines importations au début du XXe siècle, principalement des coucous, avec des bleus et des blancs, ont tenté de reprendre pied sur le marché américain. Ce sont les premiers oiseaux connus sous le nom de poules Breda en Amérique. Ils n’ont jamais gagné en popularité et leur nombre a diminué. Vers 2010, il y a eu de nouvelles importations de plusieurs couleurs, qui gagnent lentement en popularité parmi les éleveurs de volailles rares. Leur apparence inhabituelle peut être un obstacle à l’acceptation par le grand public, bien que ceux qui les gardent soient fascinés et enthousiasmés par eux. Ils n’ont pas été reconnus par l’American Poultry Association, principalement en raison d’une confusion avec le même nom. Kraienkoppe. Ils sont répertoriés comme « inactifs » par l’American Bantam Association.
Les poules Breda sont inhabituels et rares
État de conservation: Les poules Breda sont une race rare en voie de disparition. Bien qu’il ne s’agisse pas d’une race locale, il s’agit d’une race composite très précoce, mélangeant des lignées traditionnelles d’origine européenne. Ses caractéristiques inhabituelles pourraient représenter des ressources génétiques uniques.
La description: Les poules Breda de taille normale sont de taille moyenne, de grande taille avec une poitrine proéminente et un dos large, conservant une posture verticale caractéristique, avec des cuisses fortes et de longues pattes à plumes serrées et des jarrets de vautour. Le cou court et bien arqué porte la tête distinctive « en forme de corbeau », avec un gros bec incurvé portant de grandes narines, et une crête courte et touffue derrière le front sans peigne.
Variétés : Le noir est le plus répandu aux Pays-Bas et au début des exportations. Les autres colorations sont le blanc, le bleu, le coucou et les marbrures.
Peigne: Uniquement sans peigne, une tache plate de peau rouge se trouve là où le peigne serait.
Utilisation populaire: Race de poule à double usage — œufs et viande.
Couleur des oeufs : Blanc.
Taille des œufs : 2 onces/55 g.
Productivité: Environ 180 œufs par an.
Lester: Poule adulte de 5 lb (2,25 kg) ou plus; coq de 6½ lb (3 kg) ou plus. Poule bantam 29 oz. (800 g); coq 36 oz. (1 kg).
Les poules Breda sont amicaux et robustes
Tempérament: Ces oiseaux font une race de poule calme, docile et adaptée aux enfants, restant alerte et curieux des gens et de leur environnement. Lorsqu’ils gardent différentes races de poules ensemble, ils réussissent mieux avec des compagnons doux.
Adaptabilité: C’est une race de poule robuste et résistante au froid, bien adaptée aux climats tempérés. Excellentes butineuses, elles sont idéales si vous souhaitez élever des poules élevées en plein air.
Devis: « Les Breda sont mon type de poule préféré. Avec leurs allures exotiques, presque préhistoriques et leur tempérament doux et intelligent, c’est un oiseau parfait pour un animal de compagnie ou un petit troupeau. Verna Schickedanz, Chicken Danz Farm, Waverly, KS.
« Les Breda sont rapidement devenus un favori ici au Ranch – ils doivent être la race la plus captivante avec laquelle nous ayons jamais travaillé. » Dr Waltz, Waltz’s Ark Ranch, Delta, CO.
Sources : Russell, C. 2001. Breda Fowl. Bulletin de l’ASPP, 6(2):9. via Feathersite http://www.feathersite.com/
Ferme de poule Danz https://www.chickendanz.com/
Club de poule hollandais https://www.nederlandsehoenderclub.eu/
Valse’s Ark Ranch http://www.naturalark.com/
Rolf de Ruiter, Aviculture Europe http://www.aviculture-europe.nl/nummers/15E02A05.pdf
Photo vedette : Bleu et tacheté par Verna Schickedanz, Chicken Danz Farm
Publié à l’origine dans le numéro de juin/juillet 2019 de Lafermedefati et régulièrement vérifié pour son exactitude.
