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Élever: Le poule Plymouth Rock est le plus connu dans la variété originale Barred, également connue sous le nom de poule Barred Rock.
Origine: Développé en Nouvelle-Angleterre (États-Unis) à la fin du XIXe siècle, principalement à partir de volaille dominicaine et asiatique. L’analyse génétique du génome de la variété blanche a identifié la lignée paternelle comme étant environ la moitié de Dominique, un quart de Black Java et le reste principalement Cochin, Light Brahma, Black Minorca et Langshan, tandis que la lignée maternelle était à peu près moitié Black Java et moitié Cochin.
Comment les habitants de la Nouvelle-Angleterre ont développé une race polyvalente
Histoire: Les poules barrés, avec des peignes roses et simples, étaient courants dans l’est des États-Unis aux XVIIIe et XIXe siècles. A la fin du XIXème siècle, les obtenteurs s’accordent sur le peigne rose pour le standard Dominique. Cependant, plusieurs éleveurs ont voulu développer une version plus grande en croisant des lignées à simple peigne avec divers types asiatiques.
Les premiers oiseaux présentés comme exemples d’un poule Plymouth Rock, à l’ American Poultry Show de 1849 , ne semblent pas s’être développés en une race stable. Selon la plupart des sources, les oiseaux présentés dans le Massachusetts en 1869 sont les précurseurs de la race moderne. Ceux-ci descendent d’une lignée commençant en 1865 par un coq Dominique à un seul peigne sur une poule noire asiatique (soit Cochin ou Java). À l’époque, les oiseaux d’origines différentes se mélangeaient fréquemment ou étaient croisés, il est donc probable que d’autres races asiatiques et européennes aient contribué aux taureaux initiaux de Dominique. Ceci est confirmé par l’analyse génétique.
L’American Poultry Association (APA) a accepté la norme en 1874, mais les traits étaient initialement difficiles à atteindre. Le croisement de races asiatiques pour la taille a dégradé la clarté du motif barré, bien que cela ait été réalisé en 1900. De plus, la peau jaune et le peigne unique sont des traits récessifs, tandis que les tiges à plumes des races asiatiques ont de multiples sources génétiques. Des pattes propres et jaunes et le peigne unique ont dû être soigneusement sélectionnés pour former des lignes standardisées.
Popularité croissante
Parfois, des poussins blancs sont nés de parents barrés. Le gène du plumage blanc est récessif, donc si deux parents le portent, ils donneront parfois naissance à des oiseaux entièrement blancs. Ces descendants ne portent que des gènes blancs, de sorte que le trait est systématiquement transmis. C’est ainsi que la variété White est née dans le Maine en 1875, et acceptée par l’APA en 1888. Cette lignée a ensuite constitué l’une des bases des souches commerciales.
Le Barred Rock est rapidement devenu populaire et l’est resté jusqu’aux années 1950, lorsque les hybrides commerciaux se sont établis dans l’industrie de la volaille. Les Plymouth Rocks regagnent maintenant en popularité dans les arrière-cours et les fermes durables en raison de leur nature robuste, docile et à double usage.
Une race patrimoniale rustique
État de conservation: Récupération, selon la liste des priorités de The Livestock Conservancy.
Biodiversité: Une race composite avec des traits rustiques de Dominique, plus des contributions de races asiatiques. Black Java et Langshan contribuent largement au chromosome où résident principalement les gènes des réponses immunitaires.
Caractéristiques du poule Plymouth Rock
La description: De grande taille avec des dos longs et larges et des seins modérément profonds et arrondis. Leurs tiges et leurs orteils sont jaunes, tout comme le bec de la plupart des variétés. La crête, la face, les caroncules et les lobes des oreilles sont rouge vif. Les caroncules sont rondes, les lobes des oreilles oblongs et tous deux beaucoup plus petits chez la poule. Les yeux sont bai rougeâtre et les pattes sont dépourvues de plumes.
Le plumage barré d’origine se compose de barres claires et foncées régulières et bien définies traversant chaque plume uniformément, donnant un aspect général bleuté. La barre est produite par un gène dominant qui ajoute des barres claires aux plumes foncées. Les coqs ont deux copies du gène, tandis que les poules n’en portent qu’une seule, ce qui rend les mâles normalement plus légers que les femelles. À des fins d’exposition, les éleveurs peuvent maintenir des lignes plus foncées et plus pâles, de sorte que les mâles et les femelles de teinte similaire puissent être exposés.
Variétés: Originellement Barré, dont le Blanc est dérivé. D’autres variétés sont nées du croisement de diverses races portant les traits recherchés : Buff, Silver Penciled, Partridge, Columbian et Blue. Ceux-ci ont été acceptés dans l’APA, ainsi que les versions bantam de toutes ces couleurs plus le noir.
Peigne: Simple, droit, idéalement uniformément dentelé avec cinq points bien définis, les points avant et arrière étant plus petits que les trois du milieu. Taille moyenne chez le mâle, petite chez la femelle.
Caractéristiques de performance du poule Plymouth Rock
Couleur de peau: Jaune.
Utilisation populaire: Oeufs, viande.
Couleur des oeufs: Marron.
Taille des œufs: Grand.
Productivité: Environ 200 œufs par an ; croissance rapide pour atteindre un poids de marché de 2,7 à 3,6 kg (6 à 8 lb).
Lester: Poule 7,5 lb. (3,4 kg); coq 9,5 lb (4,3 kg); poule naine 32 oz. (910 g); coq 36 oz. (1 kg).
Un grand oiseau de jardin à côtoyer
Tempérament: Calme, amical, adaptable.
Adaptabilité: Parfaitement adapté à l’arrière-cour car ils sont résistants au froid et bons butineurs. Les poussins s’envolent rapidement et les poules font de bonnes couveuses.
Citation du propriétaire : « Barred Rocks est l’une de mes races de poule préférées. Ce sont de beaux oiseaux et ils sont l’une des races les plus amicales, aimables et curieuses que j’ai rencontrées. Je peux toujours compter sur mes Barred Rocks pour être les premiers quand je pellette de la terre ou retourne une bûche. Ce sont des oiseaux intelligents qui font un excellent ajout à l’arrière-cour. Pam Freeman, propriétaire de PamsBackyardChickens.com.
Sources
- Guo, Y., Lillie, M., Zan, Y., Beranger, J., Martin, A., Honaker, CF, Siegel, PB et Carlborg, Ö., 2019. Une inférence génomique de la généalogie de White Plymouth Rock. Sciences de la volaille98(11), 5272–5280.
- La conservation du bétail
- Scrivener, D. 2014. Races de volaille populaires. Crowood.
- Photo principale par Lydia Jacobs.
Promu par: Brissea
