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Description et origines des poules à cou dénudé
La poule cou nu est une race originaire de Madagascar, de Roumanie et de Hongrie. Sa caractéristique la plus remarquable est l’absence de plumes sur son cou, due à un gène dominant.
Il existe diverses théories qui prétendent que les Allemands ont été les premiers Européens à s’intéresser à cette race. Cette variété est également connue sous le nom de poulet piroca ou carioca.
Caractéristiques des poules à cou dénudé
Comme son nom l’indique, ces poules ont un cou dépourvu de plumes, ce qui est dû à la présence de l’allèle génétique Na-Na, à son tour, le cou est d’une teinte rouge intense. Ils manquent également d’une certaine quantité de plumage dans la zone sous les ailes.
Ils ont une queue relevée, une tête tendue et une poitrine elliptique. En termes de taille, ce ne sont pas de très gros animaux et ne pèsent généralement pas plus de 3 kilogrammes, c’est pourquoi ils sont principalement utilisés comme pondeuses. Bien que sa viande soit très appréciée pour divers plats tels que les sancochos et les ragoûts.
Ce sont des poules extrêmement actives, puisque la nudité de leur cou leur permet de rester au frais sans subir de coup de chaleur, ce qui leur donne une bonne liberté de mouvement. Cependant, ce manque de plumage rend un peu difficile pour eux de faire éclore leurs œufs pour les garder au chaud.
Ils sont excellents comme oiseaux de plein air, car ils aiment se promener librement sur le sol. Ils peuvent être noirs, roux, beiges, bleus, coucou ou fauves, selon leur plumage.
| ORIGINE | Madagascar, Roumanie et Hongrie. | |
|---|---|---|
| PLUMAGE | Ils peuvent être de différentes couleurs comme le noir, le bleu, le blanc, le beige, le rouge, le moucheté et le coucou. | |
| DES ŒUFS | Ils ont une coquille blanche ou ocre et pèsent environ 55 grammes. | |
| COUCHE | Oui, ils pondent environ 150 œufs par an. | |
| MASSE | Gallo : 3,0 à 3,5 kg | Poulet : 2,0 et 2,5 Kg. |
| DIAMÈTRE DES ANNEAUX | Gallo : 20 mm. | Galline : 18 mm. |
François Charité
Je m’appelle Francisco et je suis vétérinaire aviaire. Pendant des années à traiter cette magnifique espèce, j’ai décidé de créer ce portail pour résoudre les doutes des personnes qui souhaitent entrer dans ce monde merveilleux, celui des poulets.
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