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Description et origines des poules castillanes
La Gallina Castellana est l’une des plus anciennes d’Espagne. En fait, il est prouvé que Christophe Colomb a expédié l’oiseau aux Indes sur ordre exprès des rois. Il est originaire de la région castillane et sa couleur noire en fait l’un des plus colorés et ornementaux. Il était très utilisé au XXe siècle pour la qualité de ses œufs blancs et de bonne taille. Puis il était sur le point de disparaître, mais a été inclus dans le programme national de conservation de l’INIA en 1975.
Caractéristiques des poules castillanes
Morphologiquement, il est très attrayant, car son plumage noir avec des reflets verdâtres le rend très beau. Quant au sexe, il existe un dimorphisme entre les espèces, la plus grande différence entre la femelle et le mâle étant la taille et la forme des crêtes, entre autres détails.
Les poussins de la Castellana naissent avec des plumes blanches ou jaunes, puis lorsqu’ils grandissent, ils prennent cette couleur noire caractéristique avec des reflets métalliques.
Ses yeux sont d’un rouge soutenu, le bec de taille moyenne noir ou parfois tourney est montré. Les tarses sont longs, forts et dépourvus de plumes d’une couleur ardoise qui devient foncée.
Ces poules sont très résistantes aux maladies et s’adaptent bien aux climats extrêmes, elles ont aussi une double aptitude : la viande et les postures.
| ORIGINE | Castillan – Espagne | |
|---|---|---|
| PLUMAGE | Noir riche. | |
| DES ŒUFS | Coquille blanche pesant environ 60 grammes. | |
| COUCHE | Oui, elle pond de 200 à 225 œufs/an. | |
| MASSE | Gallo : 2,5 Kg -3 Kg. | Gallina: 2 Kg -2,5 kg. |
| DIAMÈTRE DES ANNEAUX | Gallo : 18 mm. | Galline : 16 mm. |
François Charité
Je m’appelle Francisco et je suis vétérinaire aviaire. Pendant des années à traiter cette magnifique espèce, j’ai décidé de créer ce portail pour résoudre les doutes des personnes qui souhaitent entrer dans ce monde merveilleux, celui des poulets.
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