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Description et origines des poulets Leghorn
S’il y a bien une race de poule qui se démarque pour être une excellente pondeuse, c’est bien la Livourne. Cette espèce a été créée aux États-Unis au XIXe siècle à partir d’autres races importées d’Italie, plus précisément du port de Livourne.
Le résultat était une poule capable de produire jusqu’à 300 œufs par an, avec un caractère doux et une santé très résistante.
Caractéristiques des poules Livourne
La poule Livourne a 3 lignées qui présentent des caractéristiques variées les unes avec les autres. En gros, il y a le Leghorn américain, le type anglais et le type européen.
Ce sont des oiseaux très élégants, d’une bonne allure au pas et qui ont une lignée remarquable. Sa tête est légèrement allongée avec une texture très fine. Quant à sa crête, elle doit être de taille régulière et débute au début du bec. Cette crête a tendance à tomber d’un côté chez les mâles, de sorte qu’elle peut couvrir un œil.
De plus, ils ont un bec fort et recourbé, qu’ils utilisent pour creuser et chercher des insectes ou de la nourriture lorsqu’ils paissent.
Dans leur morphologie, les poules Leghorn présentent un tronc haut et arrondi qui a une bonne largeur. Ils ont une queue en forme d’éventail très développée et voyante.
Quant aux types de Leghorn, les Anglais peuvent devenir les plus gros, car ils pèsent entre 2,5 et 3 kilogrammes.
En outre, il existe une variété de nain, qui conserve les caractéristiques de sa sœur aînée, à l’exception, bien sûr, de la taille et du poids.
La viande de Livourne est très savoureuse et tendre. Cependant, leur grand potentiel réside dans le nombre de positions qu’elles peuvent donner par an, c’est pourquoi elles sont devenues l’une des races de poules les plus recherchées par les éleveurs du monde entier.
| ORIGINE | Ils sont originaires des États-Unis, après avoir modifié génétiquement certaines races de poulets importés d’Italie. | |
|---|---|---|
| PLUMAGE | Ils ont un plumage serré, abondant et long qui est généralement blanc. | |
| DES ŒUFS | Les œufs sont à coquille blanche et pèsent environ 60 grammes. | |
| COUCHE | Oui, ce sont d’excellentes couches. Ils peuvent pondre jusqu’à 300 œufs par an. | |
| MASSE | Gallo : 2,0 à 2,7 kg | Poule : 1,0 à 2,2 kg |
| DIAMÈTRE DES ANNEAUX | Gallo : 18 mm. | Galline : 16 mm. |
François Charité
Je m’appelle Francisco et je suis vétérinaire aviaire. Pendant des années à traiter cette magnifique espèce, j’ai décidé de créer ce portail pour résoudre les doutes des personnes qui souhaitent entrer dans ce monde merveilleux, celui des poulets.
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