Poule du Sussex –

Description et origines des poules Sussex

Le Sussex est une race de poule très populaire pour l’élevage traditionnel. Il remplit très bien un double objectif, puisqu’il est parfait pour la production de viande et d’œufs. C’est une race ancienne originaire du comté de Sussex en Angleterre, qui dès ses débuts était considérée comme très pure.

Cet oiseau fait sa première apparition au London Zoo Bird Show en 1845.

Caractéristiques des poules Sussex

Ce poulet était l’un des principaux produits alimentaires en Angleterre au XIXe siècle. Aujourd’hui, il est également très apprécié des producteurs de volaille. C’est parce que c’est un très gros oiseau et qu’il produit également des œufs de bonne taille, qui pèsent au moins 55 grammes. De plus, il parvient à faire la moyenne du nombre prodigieux de postures d’environ 250 à 280 œufs par an.

Quant à sa morphologie, il a une corpulence un peu large, puisqu’il a un torse carré, long et large, ce qui lui donne une poitrine et des épaules très larges. Les ailes de la poule Susssex sont de taille moyenne et près du corps. En outre, il présente des cuisses de longueur moyenne.

Son attitude est docile et calme. Il s’adapte très bien à n’importe quel environnement, s’accouplant dans des espaces ouverts et confinés. Sans aucun doute, c’est une poule idéale pour les élevages.

Son plumage épais lui permet de très bien supporter les climats froids, mais par temps chaud il faudra le rafraîchir en permanence.

On trouve 4 variétés importantes de poules Sussex, chez lesquelles seule la couleur de leur plumage varie. Ceux-ci seraient les suivants :

• Hermine Sussex avec fauve noir qui a un plumage blanc et rouge avec des marques noires sur les bords.
• Sussex tricolore qui est un oiseau aux couleurs noir, blanc et brun rougeâtre dans ses plumes.
• Golden Sussex qui est brun rougeâtre sur le cou et le reste de son corps est de couleur dorée.