Poule Ayam Cemani : Totalement noir à l’intérieur et à l’extérieur


Race du mois : Poule Cemani Poule

Le poule indonésien Ayam Cemani, avec son obscurité implacable, est l’une des races de poule les plus fascinantes au monde. Ses plumes sont noires, mais sa peau, ses muscles, ses os et ses organes le sont aussi !

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Photo de Greenfire Farms

Variétés : Le noir

Origine: La race est probablement originaire du village de Kedu dans les îles Java et est parfois appelée « Kedu Cemani » ou « Ayam Kedu ». Le mot Ayam signifie « poule » en indonésien. Il reste à savoir d’où vient le mot Cemani. Certains disent que c’est le village d’où l’oiseau est originaire et d’autres disent que cela signifie « tout noir ». Ils ont été importés en Europe par un éleveur néerlandais en 1998. Ils ont fait leur chemin vers la Grande-Bretagne et les États-Unis plus tard.

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Photo de Greenfire Farms

Description standard : Les poules Ayam Cemani sont tous noirs jusque dans leurs os, que les Indonésiens croyaient avoir le pouvoir de guérir. Pourquoi Ayam Cemani est-il tout noir ? La noirceur est causée par la fibromélanose, une maladie génétique qui affecte la colorisation des cellules. Étant l’une des races de poule les plus rares aux États-Unis, ils n’ont pas encore été acceptés par le Association américaine de la volaille à montrer dans sa propre classe.

Couleur, taille et habitudes de ponte des œufs : Les gens demandent souvent si les poules Ayami Cemani pondent des œufs noirs ? Non, ils pondent en fait des œufs de couleur crème avec une légère teinte rose.

  • Oeufs de couleur crème avec une légère teinte rose
  • Moyenne de 60 à 100 la première année
  • Grand pour la taille de la poule
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Photo via les fermes Greenfire

Tempérament: Sympathique, intelligent

Rusticité : Robuste, peu d’entretien

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Photo de Greenfire Farms

De l’Association des éleveurs Ayam Cemani : «Avec l’essor de l’élevage de basse-cour, en particulier de l’élevage de poules, les oiseaux les plus colorés et les plus exotiques sont devenus de plus en plus désirables. Ayam Cemani est l’une des plus belles poules du monde ; un poule si spectaculaire et exotique qu’il est surnommé le «Lamborghini de la volaille». Sean Labbe – Ayam Cemani Breeders Association dans le numéro d’avril / mai 2016 de Volaille de basse-cour

Coloration: Ayam Cemani est une race fibro mélanique, ce qui signifie qu’ils sont 100% noirs, à l’intérieur comme à l’extérieur – muscles, peau, plumes, organes, os, bec, langue, peigne et caroncules. Leurs plumes d’un noir d’encre qui scintillent d’un éclat métallique de vert scarabée et de violet.

Lester: Poule 4 lbs, Coq 6 lbs (moyenne)

Utilisations populaires: Les animaux de compagnie, les gens apprécient leur apparence saisissante

Ce n’est pas vraiment un poule Ayam Cemani si: Si ce n’est pas tout noir — à l’intérieur comme à l’extérieur — ce n’est pas un poule Ayam Cemani.

Promu par: Fermes Greenfire

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Sources:
Sean Labbe – Association des éleveurs Ayam Cemani
Magazine de la volaille de basse-cour
Fermes Greenfire



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