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Description et origines des poulets alsaciens
La poule alsacienne est une race dont l’origine est historiquement contestée. Certaines théories indiquent que son origine est confinée entre le Rhin en Allemagne et l’est de la France. Cependant, la plupart des éleveurs s’accordent à dire qu’il provient de la région Alsace en France.
Ce sont des oiseaux intrépides et rustiques avec une aptitude redoutable, il est donc bon de les garder en confinement pour éviter qu’ils ne s’échappent facilement.
Caractéristiques des poulets alsaciens
Le corps de l’Alsacien est de taille moyenne. Il a une structure dodue avec des pattes allongées et son plumage est de couleur variée, proche du corps. Il a une crête rouge bouclée à 7 pointes et des oreilles ovales blanches.
Le poids de cet oiseau varie entre 2,5 Kg et 3 Kg. C’est une race splendide pour profiter de sa viande. De plus, leur ponte est importante, car ils peuvent donner plus de 250 unités par an. La coquille des œufs est blanche et ils pèsent environ 60 grammes chacun.
L’adaptabilité de cette poule est très bonne. Puisqu’il se nourrira tout le temps pendant qu’il est éveillé. Il est indépendant dans la recherche de nourriture, ce qui l’amène à trouver des herbes et de petites espèces d’insectes.
Cependant, cet oiseau a un petit inconvénient pour ses éleveurs, puisqu’il peut facilement prendre son envol et se perdre. C’est pourquoi il est recommandé de couper les ailes ou de les garder dans un poulailler couvert.
La couleur de la poule alsacienne peut avoir une variété de nuances, dont les plus courantes sont les suivantes :
- Tout noir ou blanc
- Dorado
- cerclée de bleu
- or et marron
| ORIGINE | Cette espèce est originaire de l’Est de la France, plus précisément de la région Alsace. | |
|---|---|---|
| PLUMAGE | Ils ont un plumage près du corps de couleur noire ou blanche dans son intégralité. Bien qu’il existe des variétés dorées ou bleues. | |
| DES ŒUFS | Les œufs sont gros et la coquille est blanche. Chaque unité pèse environ 60 grammes minimum. | |
| COUCHE | Oui, ils peuvent pondre jusqu’à 250 œufs par an. | |
| MASSE | Gallo : 2,5 à 3,0 kg. | Poule : 2,0 à 2,5 kg. |
| DIAMÈTRE DES ANNEAUX | Gallo : 18 mm. | Galline : 16 mm. |
François Charité
Je m’appelle Francisco et je suis vétérinaire aviaire. Pendant des années à traiter cette magnifique espèce, j’ai décidé de créer ce portail pour résoudre les doutes des personnes qui souhaitent entrer dans ce monde merveilleux, celui des poulets.
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