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par Hannah McClure Je ne sais pas pour vous tous, mais quand il s’agit de vacances, je veux des repas agréables et sans stress. Pâques ne fait pas exception. Alors, j’accède à ma collection de recettes de pâtisseries aux œufs et cherche un petit-déjeuner chaud et salé qui est soit une solution rapide, soit une solution préparée à l’avance qui nous guidera partout à travers l’église et jusqu’à ce que nous nous rencontrions en famille pour le dîner de Pâques. Ce qui est généralement vers 14 heures. Cette recette est à la fois une cuisson rapide ou à préparer qui est copieuse et savoureuse et pleine de ce goût copieux de petit-déjeuner. Que vous mangiez avant de sortir pour célébrer ou que vous receviez des amis et de la famille pour le petit-déjeuner, c’est un plaisir pour la foule et vous retiendra pendant la majeure partie de la matinée. J’espère que vous apprécierez cette pâtisserie de Pâques !
Petit-déjeuner salé de Pâques
Préchauffer le four à 375 degrés F.
- 4 pommes de terre, lavées, coupées en petits carrés et frites
- 1 lb de saucisse à déjeuner hachée, cuite
- ½ poivron rouge, lavé et coupé en dés
- ½ oignon, coupé en dés
- 3 gousses d’ail, coupées en dés
- ½ tasse de parmesan
- ½ tasse de fromage cheddar fort
- 8 oeufs
- ½ tasse de lait
- sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
Rassembler
- Dans une poêle graissée de 9 × 13 pouces, superposer les pommes de terre frites, les saucisses cuites, les poivrons en dés et les oignons en dés.
- Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le lait, l’ail, le fromage, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre jusqu’à homogénéité.
- Verser uniformément le mélange d’œufs sur les pommes de terre.
- REMARQUE : Les œufs et le lait couleront au fond de la casserole. C’est normal, alors combattez l’envie d’ajouter plus d’œufs. Il va monter et en ajouter plus le fera déborder.
- Couvrir de papier d’aluminium et enfourner pour 25 minutes.
- Découvrir et cuire 20 minutes supplémentaires.
Publié à l’origine dans le numéro d’avril/mai 2020 de Lafermedefati et régulièrement vérifié pour son exactitude.
