Lorsque j’ai commencé ma maîtrise en durabilité mondiale, je ne pouvais même pas définir ce qu’est la durabilité ou à quoi elle ressemble. Aujourd’hui, je sais que les programmes avec le plus haut degré de durabilité sont ceux qui équilibrent les gens, le profit et la planète. Pour ce Jour de la Terre, envisagez de devenir encore plus vert avec votre exploitation d’oiseaux de basse-cour grâce à ces conseils.
Nourrir les poules
L’alimentation des poules sera la plus grosse dépense de votre exploitation de basse-cour. Par conséquent, cela pourrait affecter vos bénéfices. Même si vous ne vendez pas vos œufs ou votre viande, vous devez tenir compte du coût et des avantages de votre troupeau de basse-cour. Je pense souvent à la façon dont le sac de 20 $ d’aliments pour poules que j’utilise pour mes oiseaux locaux pour vendre des œufs locaux a voyagé de 6 à 10 États. Est-ce vraiment durable ? C’est peut-être pour moi, mais qu’en est-il de l’agriculteur qui cultive les aliments pour poules ou de l’environnement ?
« L’une des choses que j’aime le plus dans le fait d’avoir un petit troupeau, c’est qu’ils peuvent utiliser beaucoup de nourriture que nous gaspillons normalement », me dit le Dr Jonathan Moyle, spécialiste de la volaille à l’Université du Maryland Extension. « Par exemple, ils peuvent consommer des déchets végétaux de feuilles vertes ou les parties que nous enlevons normalement avant de les consommer. Bien que la plupart des épluchures de légumes soient sûres, ne nourrissez pas les épluchures de pommes de terre, car elles peuvent provoquer une intoxication. Les poules sont doués pour consommer les restes qui seront gaspillés s’ils ne sont pas donnés aux oiseaux.
En plus de compléter leur alimentation avec des restes de cuisine, ils peuvent jouer un rôle important dans la lutte antiparasitaire de votre propriété.
« Mon conseil est de donner aux poules autant d’espace pour se déplacer librement que possible pour le soleil, l’air frais et l’exercice. Manger des insectes et des vers vivants est probablement un régime plus nutritif et naturel pour eux que les céréales. Le Dr Joe Dorsey, directeur de la durabilité et de la sécurité alimentaires à l’Université de Floride du Sud, déclare.
Le Dr Moyle est d’accord et dit que lorsqu’il est autorisé à se déplacer pendant quelques heures par jour ou tous les deux jours, son impact sera visible. « Les poules font un bon travail de nettoyage du jardin à la fin de la saison de croissance et utiliseront également Jack o’lantern après Halloween. »
Quelque chose que je fais pour réduire le gaspillage d’aliments pour poules est de ramasser tous leurs plats de granulés vers 15 heures. Cela les encourage à nettoyer après eux et réduit le risque que des rongeurs visitent leur buffet.
Les personnes soucieuses de l’environnement recherchent souvent des opérations zéro déchet et les poules peuvent aider.
Trouver votre propre protéine
La consommation mondiale de viande a augmenté et il y a beaucoup d’inconvénients – les gens, les profits, et planète associée aux fermes industrielles. Les conditions de travail malsaines et dangereuses, les petits agriculteurs ayant des difficultés à être compétitifs et le ruissellement de ces exploitations dans les cours d’eau locaux sont quelques-uns des problèmes les plus fréquemment cités. Marissa Byrum, directrice des communications de Shell’s Feed & Garden Supply, mon magasin d’alimentation local, affirme que l’élevage de vos propres protéines peut être durable. Elle ajoute qu' »aucune hormone de croissance ou antibiotique n’est utilisé sauf en cas d’absolue nécessité, et vous savez d’où viennent vos ovules ».
Si vous pouvez vous procurer vos propres protéines localement, vous réduirez les kilomètres alimentaires et franchirez une autre étape vers le virage vert. Les kilomètres alimentaires sont un facteur utilisé lors du calcul de l’impact environnemental, comme son empreinte carbone.
Abri
Pour aller plus loin dans le vert, Byrum suggère également de réutiliser et de réutiliser les matériaux pour construire des poulaillers et des abris. « Que diriez-vous de réutiliser les cabanes en plastique pour enfants comme poulaillers ? Cela permet à ces jouets de ne pas être mis à la décharge et recyclés pour un nouveau but. Avec une petite modification, je suis sûr que vous pouvez créer un refuge à l’épreuve des prédateurs pour le troupeau.
Literie
Il existe de nombreuses façons d’être vert en matière de literie. Pour mon petit troupeau de poules, j’utilise du papier journal recyclé que je reçois de mes voisins. Pour les canards et la dinde, j’utilise du foin – ce qui est étonnant de penser que les gens cultivent cette récolte pour nourrir les animaux, elle est transportée sur de longues distances et je l’utilise pour que les oiseaux aillent aux toilettes !
Pour ceux qui possèdent des scieries locales, vous pourrez peut-être acheter des chargements de sciure de bois à moindre coût pour les utiliser comme litière. Byrum a un nouveau produit de literie qui, selon elle, est également une bonne alternative durable.
« La litière Roost by PittMoss pour poules est fabriquée à partir de carton 100 % pré-consommation. Leur méthode de déchiquetage exclusive confère à la litière une grande capacité d’absorption et de contrôle des odeurs, ainsi qu’un bon taux de compostage. Elle ajoute que c’est idéal pour la méthode de la litière profonde dans laquelle vous permettez à la litière et aux déchets de se composter sur place. « Vous pouvez retirer la literie souillée, la replacer à cet endroit, la gonfler et c’est prêt. Vous utilisez également moins de literie dans l’ensemble.
Si vous élevez vos oiseaux en liberté, vous utiliserez moins ou pas de litière. Les nichoirs peuvent être recouverts de papier recyclé, d’herbes et d’herbes coupées.
La gestion des déchets
La façon dont vous traitez les déchets de votre volaille peut être soit utile pour la ferme, soit nuisible pour la planète. Le Dr Moyle dit: « Leur fumier peut être composté et utilisé comme engrais de jardin. » Des plumes peuvent également être ajoutées au compost. Jeter les déchets augmente les émissions de carbone et donne l’impression de jeter de l’argent, car les jardiniers dépensent beaucoup d’argent en engrais.
Kenny Coogan est chroniqueur sur l’alimentation, la ferme et les fleurs. Il est titulaire d’une maîtrise en durabilité mondiale et est passionné par la faune et les plantes de la Floride. Son dernier livre, « Florida’s Carnivorous Plants » est disponible sur kennycoogan.com
Publié à l’origine dans le numéro d’avril/mai 2022 de Lafermedefati et régulièrement vérifié pour son exactitude.
