Œufs à couver à vendre ! Premiers pas avec l’incubation


Temps de lecture: 6 minutes

Les œufs à couver sont un excellent moyen d’ajouter à votre troupeau de ferme. Il existe trois façons d’obtenir des poussins pour votre troupeau. La première consiste à garder un coq et quelques poules. Les œufs de ces poules seront fertiles dès l’accouplement prévu. Ajoutez une poule couveuse et 21 jours plus tard vous avez de nouveaux poussins. Cependant, tous les éleveurs de poulets ne peuvent pas ou ne veulent pas avoir un coq sur la propriété. Dans ce cas, vous avez encore des options en plus d’acheter de nouveaux poussins. Tout d’abord, vous pouvez acheter des œufs à couver à vendre et les placer sous une poule couveuse. Assurez-vous qu’elle a un nid propre, de la nourriture et de l’eau disponibles et elle s’occupera du reste pour vous.

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La méthode de l’incubateur est l’autre option lors de l’éclosion des œufs. L’utilisation d’œufs à couver à vendre auprès d’un vendeur d’œufs réputé et de qualité est amusante pour toute la famille. Les incubateurs sont disponibles à tous les prix. Les incubateurs de style Styrofoam moins chers peuvent nécessiter une gestion un peu plus pratique, mais ils peuvent donner d’excellents résultats. Ajoutez une jauge d’humidité pour reptiles et une éponge humide dans un plat, à ces modèles. Les incubateurs à coût plus élevé offrent plus de cloches et de sifflets avec des moniteurs pour la température, les niveaux d’humidité et des mécanismes de rotation automatique des œufs. Avec le large assortiment de produits, il est facile de trouver un incubateur qui répond à vos besoins et à votre budget.

Acquérir des œufs à couver et se préparer

Les œufs à couver sont normalement expédiés en priorité ou vous pouvez choisir de les ramasser si la distance le permet. C’est excitant de commencer, mais il y a quelques choses que vous devriez faire avant de placer les œufs dans l’incubateur.

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Laissez les œufs reposer pendant 24 heures pour s’acclimater. Ceci est important surtout après un voyage à travers le système postal. En attendant, installez l’incubateur et laissez-lui le temps d’atteindre la bonne température. J’aime faire fonctionner le mien au moins 12 heures avant de pondre les œufs. De cette façon, je peux vérifier les éventuelles variations de température et permettre à l’humidité de se stabiliser. Si vous avez un incubateur automatique, choisissez les paramètres en fonction du type de volaille que vous éclosez.

  • Empêchez l’incubateur d’être exposé à la lumière directe du soleil provenant d’une fenêtre, d’une porte ou d’un puits de lumière.
  • Protégez l’incubateur des animaux domestiques et des jeunes enfants.
  • Utilisez une multiprise pour éviter les dommages causés par les surtensions.
  • N’ouvrez pas l’incubateur plus que nécessaire.

Mise en place des œufs

Lorsque tout est prêt, placez les œufs dans l’incubateur. J’aime placer une marque de crayon sur un côté de chaque œuf pour voir qu’ils tournent. Si vous retournez les œufs à la main, prévoyez trois fois par jour. Vous arrêterez de tourner les œufs ou éteindrez le retourneur automatique pendant les deux derniers jours d’incubation.

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Maintien de la température appropriée à l’intérieur de l’incubateur

L’ouverture trop fréquente de l’incubateur entraîne des baisses de température. Il y aura plusieurs fois où vous devrez ouvrir l’incubateur. Si vous n’avez pas de retourneur d’œufs automatique, vous devez retourner les œufs trois fois par jour. C’est aussi simple que de rouler soigneusement chaque œuf d’un quart de tour en rotation. Marquez un côté de l’œuf avec un crayon pour voir où ils se trouvent dans la rotation.

En plus de la rotation, les œufs seront manipulés lors du mirage pour vérifier leur développement. Avec certains modèles d’incubateurs, le réservoir d’eau, pour l’humidité, nécessitera d’ouvrir le couvercle pour le remplir.

Mirer les œufs à couver

Le mirage des œufs à certains stades de développement vous permettra de voir si les œufs à couver sont sur la bonne voie pour éclore. Lorsqu’un œuf se développe correctement, le premier mirage à huit à 10 jours montre un système de veines visibles à travers la coquille de l’œuf. Des bougies peuvent être achetées, mais une petite lampe de poche à DEL est souvent assez brillante pour faire le travail.

Peu de temps après, une masse sombre peut être vue lors du mirage. C’est l’embryon en développement. Au fur et à mesure qu’il grandit, vous verrez moins de veines.

À la fin du développement, juste avant que les œufs ne soient placés sous verrouillage, le poussin occupe la majeure partie de l’espace intérieur avec une chambre à air à la grande extrémité de l’œuf. Le jaune s’absorbe dans l’abdomen du poussin pendant ce temps et sert de nourriture pour les deux ou trois premiers jours après l’éclosion.

Quand jeter les œufs qui ne se développent pas

Le mirage des œufs à couver nous donne une bonne vue au fur et à mesure que le développement progresse. À 15 jours, si l’œuf n’a pas de veines et qu’il est généralement clair, les chances qu’il se développe sont presque inexistantes. Il se peut que l’œuf soit plus vieux ou qu’il n’ait pas été fécondé. Ce n’est pas rare. Jetez tous les œufs qui ne se développent pas avant qu’ils n’explosent dans l’incubateur. Les œufs cassés dans l’incubateur propagent des bactéries nocives qui peuvent compromettre l’ensemble de l’éclosion.

Différentes espèces de volaille ont une durée d’incubation différente

Bien que la plupart des volailles éclosent entre 21 et 30 jours, il est important de connaître un délai plus proche pour les œufs à couver dans votre incubateur. Les poussins bantam et les races naines et les cailles ont tous tendance à éclore plus tôt que la norme de 21 jours pour les œufs de poule standard. Les canards, les oies et autres grandes volailles prennent plus de 28 à 30 jours.

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Période de confinement à la fin de l’incubation

Il est important de connaître la plage de temps d’éclosion car, pendant les 48 dernières heures, vous arrêterez de retourner les œufs. Placez une serviette en papier ou un autre revêtement antidérapant sur le sol de l’incubateur. Cela donne aux poussins une surface moins glissante pour essayer leurs nouvelles pattes.

Pendant la période de confinement, augmentez l’humidité en remplissant complètement le réservoir d’eau. Mettez une protection sur le pot d’eau pour empêcher les poussins de se noyer. L’humidité pendant les derniers jours aide les poussins à éclore sans se coincer dans les membranes de l’œuf.

Pourquoi le niveau d’humidité est-il important ?

L’humidité doit être contrôlée afin d’avoir un résultat sain des œufs à couver. Maintenez l’humidité pendant le développement à un niveau inférieur, autour de 40-50 %. Au cours des trois derniers jours, appelés « confinement », augmentez l’humidité à 65 %. Cela aide à empêcher les membranes des œufs de trop se dessécher pendant l’éclosion et de provoquer une condition connue sous le nom d’emballage rétractable.

Lorsque vous n’avez pas de moyen de mesurer l’humidité de l’incubateur, une alternative consiste à peser les œufs pour la perte d’humidité. Au cours d’une incubation normale, les œufs à couver perdent environ 13 % de leur poids.

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Pendant l’éclosion, résistez à l’envie d’ouvrir l’incubateur chaque fois qu’un poussin a éclos. Ils seront à l’aise dans l’incubateur pendant quelques heures. Ouvrez l’incubateur par lots pour en retirer plusieurs à la fois. La seule mise en garde que je ferai à ce sujet est que j’ai eu des poussins chahuteurs et nouvellement éclos qui ont trop tourné les œufs non éclos, ce qui a entraîné la mort des poussins dans les œufs. Si vous jugez nécessaire de retirer les poussins actifs, faites-le le plus rapidement possible pour maintenir les niveaux d’humidité.

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Le poussin a l’air d’être coincé dans la coquille !

Lorsque vous trouvez un poussin qui lutte pour se libérer, ne soyez pas prompt à l’aider. L’ouverture de l’incubateur fait chuter le niveau d’humidité, ce qui peut tout aggraver. N’oubliez pas que certains poussins mettront près de 24 heures pour éclore complètement. Si vous sautez trop tôt, vous risquez de tirer un poussin de sa coquille avant que l’abdomen ait fini d’absorber le jaune et se soit complètement fermé.

Faire éclore des œufs pour votre troupeau est une expérience merveilleuse. Le processus vous permet d’avoir une approche pratique de la gamme complète des soins du poulet.

Toutes les photos sont d’Ann Accetta-Scott (A Farm Girl in The Making).

Publié à l’origine dans le numéro de février/mars 2020 de Lafermedefati et régulièrement vérifié pour son exactitude.



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