Notre recette de cuisson aux œufs préférée pour les poulets

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Temps de lecture: 3 minutes

Une recette d’œufs cuits au four pour les poulets? Pourquoi pas? Je fais cuire des œufs pour mes poules. Pourquoi diable ferais-je cuire des œufs pour des poules ? Bonne question. Oui, nous élevons des poulets pour les œufs, et oui, nous les décourageons de manger ces œufs ; à moins que je veuille leur faire plaisir ! Les œufs sont une bonne source de protéines non seulement pour les humains, mais aussi pour les poulets. Ils les engloutiront tout de suite. La clé pour nourrir vos œufs de poules est de vous assurer de faire cuire les œufs avant de les rendre aux poules. Cuisiner cette recette de cuisson aux œufs pour vos poulets est amusant car vous pouvez ajouter toutes sortes de bons éléments nutritifs supplémentaires dans le mélange.

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Un plat que j’aime préparer lorsque je cuisine pour des poulets est une recette d’œufs cuits au four. Je commence avec les œufs de notre poulailler, mais j’utilise ceux qui sont légèrement irréguliers ou qui ont une apparence qui me fait hésiter à les mettre dans les cartons d’œufs que nous vendons. C’est la période de l’année pour l’abondance d’œufs et je veux récompenser mes poules pour leur production avec des friandises occasionnelles.

En plus des œufs, j’ajoute toutes sortes d’aliments sains tels que des légumes-feuilles foncés, de l’avoine, de l’ail haché, des graines de lin, des graines de tournesol et des herbes fraîches. Les graines de lin ajouteront des acides gras oméga 3 supplémentaires au plat. (Nous en avons tous besoin de plus!) Les graines de tournesol sont riches en matières grasses mais constituent une excellente source de protéines et de vitamines B. Les graines de tournesol sont également riches en manganèse, ce qui est utile pour des plumes fortes et saines avec un brillant élevé !

Les verts sont sains et pleins d’antioxydants et de vitamines. Les gens s’interrogent souvent sur l’utilisation d’épinards lorsqu’ils cuisinent pour des poulets. Les épinards sont probablement acceptables en très petites quantités, mais ils contiennent une substance appelée acide oxalique qui inhibe l’absorption du calcium chez les poulets. Même si les épinards sont riches en calcium, il peut être contre-productif de les donner aux poulets. (Ajouter une touche de vinaigre de cidre de pomme à leur eau peut neutraliser l’acide oxalique.) Les légumes verts tels que la laitue feuillue foncée, le chou frisé, la bette à carde et les feuilles de betterave sont un meilleur choix.

La plupart des herbes sont bonnes pour les poulets, mais il y a des poulets qui les préfèrent à d’autres. C’est probablement une question de goût et d’arôme. J’ai tendance à m’en tenir aux herbes salées pour le plat d’œufs et non aux menthes. L’origan a des propriétés vermifuges naturelles et est une bonne herbe à ajouter au régime alimentaire des poulets. J’ajoute aussi de l’oseille, du persil et du romarin. D’autres herbes et plantes que vous pourriez ajouter sont les pissenlits et les verts, la consoude, les capucines et les fleurs de souci. L’ail est toujours un bon choix à ajouter car il possède également des propriétés curatives naturelles et favorise une bonne santé.

Un mot sur les produits laitiers. Vous me verrez ajouter du fromage râpé dans le plat d’œufs dans la vidéo. Je ne donne pas beaucoup de produits laitiers à nos poulets, car ils peuvent causer des problèmes d’estomac et potentiellement entraîner des diarrhées. Cependant, comme pour la plupart des choses dans la vie, une petite quantité avec modération n’est pas une mauvaise chose. Il augmente le niveau de calcium de la recette et ajoute de la saveur.

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Cuisiner pour les poulets : recette de cuisson aux œufs

Ingrédients

  • Environ 8 œufs frais battus dans un bol pour les battre complètement
  • Verts, herbes, graines et autres ajouts sains
  • Fromage rapé

Des instructions

Préchauffer le four à 350ºF. Graisser un plat de cuisson 9 x 13. Verser les oeufs battus dans le plat allant au four. Déchirez les verts en petits morceaux et ajoutez-les. Ajouter les ingrédients supplémentaires. Remuez légèrement pour mélanger.

Cuire au four de 20 à 30 minutes jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.

Portion

Par temps chaud, je réfrigére la casserole pour qu’elle refroidisse complètement avant de nourrir nos poulets de basse-cour. Au moment de l’utiliser, je coupe cette recette de cuisson aux œufs en petits morceaux et saupoudre les morceaux dans les bols d’alimentation au-dessus de la ration de couches. Mais, bien sûr, vous pouvez simplement le donner à vos poulets comme vous le souhaitez.

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Cuisiner cette recette de cuisson aux œufs facile pour les poulets est un excellent moyen d’ajouter un peu de nutrition supplémentaire tout en leur donnant une friandise. Je sais que mes poules sont déçues quand j’arrive les mains vides ! Bien sûr, parfois, ils n’obtiennent qu’une poignée d’herbe coupée, mais parfois, ils obtiennent une belle casserole d’œufs moelleux !

Publié à l’origine en 2015 et régulièrement vérifié pour son exactitude.



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