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Qu’est-ce qui distingue les motifs de plumes de poule barrés, coucou, marbrés et éclaboussures ? Et pourquoi l’interdiction est-elle plus forte chez un coq Barred Rock contre une poule ?
Toutes les plumes commencent comme de petits organes vivants. Il existe de nombreuses couches et parties de chaque plume. La nouvelle plume contient une petite artère au milieu et plusieurs veines, toutes responsables de l’approvisionnement en sang, en oxygène et en nutrition de la nouvelle « plume-organe ». Chaque plume finira par mûrir, puis mourra et tombera à un moment donné de la vie de l’oiseau. Une nouvelle plume se développe à partir du follicule pour le remplacer. Cela peut se produire sur quelques plumes à la fois, ce qui est un changement presque imperceptible, ou peut se produire en masse lorsqu’un oiseau ou une volaille domestique subit une mue saisonnière et perd de nombreuses plumes en peu de temps. Une chose très intéressante que tout éleveur de volaille vétéran peut vous dire est que les teintes de couleur des plumes d’un oiseau et de légères variations dans les motifs réels peuvent se produire lorsque les nouvelles plumes repoussent. Les oiseaux, y compris les volailles domestiques, sont recouverts d’un éventail de différents types de plumes, chacune jouant un rôle distinct dans la survie, le fonctionnement et la santé de l’oiseau.
L’hérédité et la génétique régulent fortement la couleur et les motifs des plumes, dont certains sont liés au sexe. Plusieurs lecteurs ont demandé un article sur la génétique de base derrière de tels modèles et la différence entre barré, coucou et éclaboussures par rapport à marbré. Dans cet article, nous allons les examiner.
Motifs de plumes de poule barré et coucou
Le motif barré ou coucou chez les poules… ces beaux petits oiseaux que nous voyons, avec les rayures horizontales noires et blanches, ou «barres», qui entourent leur corps, sont l’un des favoris des éleveurs de volailles depuis au moins 300 ans. Ces oiseaux, souvent appelés «Dominickers», sont parsemés tout au long de l’histoire américaine et coloniale. Les races comprennent Barred Rocks, Cuckoo Marans, Scott’s Greys (trouvés principalement au Royaume-Uni), Barred Cochins et Dominiques. Le gène barrant est dominant et lié au sexe. Cela signifie qu’il est attaché au chromosome sexuel masculin (appelé chromosome Z par les scientifiques). Les oiseaux mâles ont deux chromosomes sexuels mâles (écrits comme ZZ), et les oiseaux femelles ont un chromosome Z plus un chromosome femelle plus petit, appelé chromosome W (souvent représenté par ZW dans les écrits scientifiques).
Le gène du barring étant dominant (désigné par le symbole B), un seul gène est nécessaire pour que ce motif de plumes de poule domine le plumage. Les oiseaux barrés femelles portent un gène B, et les mâles en portent un ou deux, selon qu’ils sont de race pure ou mélangés à autre chose. Les coqs avec deux gènes d’interdiction (BB) ont souvent un plumage plus net et plus net que ceux qui n’ont qu’un seul gène d’interdiction (B), bien que les deux aient un plumage barré ou coucou.
Quelle est la différence exacte entre « barré » ou « coucou », puisqu’ils viennent tous les deux des mêmes origines génétiques ? Aux États-Unis, le terme barré fait référence à un plumage qui a des barres ou des lignes nettes, nettes et distinctes. Le terme coucou fait souvent référence à des motifs qui ne sont pas aussi nets et distincts, peuvent être quelque peu troubles ou avoir des bords irréguliers sur les plumes. Un excellent exemple est Barred Rocks qui a des lignes ou des barres plus nettes et plus propres, par rapport aux Dominiques, qui ont des lignes plus troubles et moins définies. Dans certaines autres régions du monde, le terme coucou fait référence à l’interdiction en général, donc même dans les cercles avicoles, vous rencontrerez des termes nationaux et régionaux qui peuvent être différents.
L’interdiction et le coucou ne sont-ils disponibles qu’en motifs noir et blanc ? Il existe plusieurs modèles de couleurs différents actuellement trouvés chez les oiseaux barrés. Un bel exemple est le motif de plumes de poule Lemon Cuckoo trouvé dans Lemon Cuckoo Niederrheiners, une race ancienne et rare de la Basse-Rhénanie d’Allemagne et des Pays-Bas. Le motif de couleur se compose de magnifiques rayures jaune mandarine alternant avec des rayures blanches. Un autre modèle est l’interdiction du chocolat, qui a ses propres rebondissements intéressants pour les éleveurs, car le gène du chocolat chez la volaille est également un gène lié au sexe mais est récessif.
Motifs de plumes de poule éclaboussures et marbrées
Si vous preniez un gros pinceau, le trempiez dans de la peinture et jetiez la peinture sur vos poules, vous pourriez obtenir quelque chose qui ressemble de loin à ces motifs de plumes. Contrairement à barré et coucou, tacheté et smanteau plumage ont des origines génétiques distinctes et ne doivent pas être confondus.
Tacheté les oiseaux ont appliqué au hasard des taches blanches sur les pointes des plumes plus foncées (généralement noires, mais cela peut inclure d’autres couleurs), bloquant la pigmentation plus foncée dans ces zones. Le gène de la marbrure est récessif (désigné par les lettres mois), donc deux gènes sont nécessaires pour que la marbrure se produise. Le gène de la marbrure est assez variable dans sa façon de s’exprimer. Toutes les plumes ne sont pas marbrées. Les ailes présentent souvent plus de marbrures que les plumes du corps. Les marbrures peuvent être très aléatoires sur le corps de l’oiseau. Les éleveurs qui élèvent des races tachetées de qualité spectacle travaillent longtemps et dur à l’élevage sélectif pendant de nombreuses années pour amener leurs troupeaux à la perfection. Ce motif demande du dévouement et de la patience pour être parfait, mais un troupeau de volailles bien marbrées peut être très étonnant. La marbrure a été introduite dans de nombreuses races. Quelques beaux exemples incluent Ancônes, Houdans marbrés, Javas marbrés et Orpingtons marbrés.
Éclaboussures de plumes est gris, gris noirâtre et des taches noires éclaboussées au hasard sur le plumage blanc. Il est contrôlé par deux « gènes splash » récessifs (appelés bb). Lorsque ces gènes sont croisés avec des oiseaux ayant un gène noir incomplètement dominant, la progéniture résultante portant les gènes Bb sera de couleur gris ardoise, appelée « bleu ». (Ceci est désigné par B pour un seul gène ou BB si deux gènes sont présents, mais ne le confondez pas avec le gène B ou BB pour interdire – la même lettre, mais des gènes différents.) Ce bleu ne se reproduit pas vrai. Une volaille avec BB ou deux gènes noirs, croisée avec une volaille bb ou splash, ne produira, en théorie, rien d’autre que la progéniture « bleue » gris ardoise (Bb). Croiser deux volailles « bleues » aura pour résultat que 50% de la progéniture sera bleue (Bb), 25% sera noire (BB) et 25% aura le motif d’éclaboussure (bb). Les andalous bleus, une ancienne race méditerranéenne similaire aux Leghorns en taille et en tempérament, ont été l’une des premières races étudiées, il y a près de 100 ans, qui ont aidé les généticiens à comprendre le fonctionnement de ces motifs de couleur chez les poules. Aujourd’hui, de nombreuses belles variétés bleues et éclaboussures de races de volailles contiennent ces gènes dans leurs génotypes, notamment les andalous, les géants de Jersey, les orpingtons et les cochins.
Il existe également une autre couleur gris ardoise appelée lavande. Deux gènes récessifs contrôlent cela (appelés toilettes). Ils ressemblent aux oiseaux avec la couleur « bleue » gris ardoise, mais le croisement de deux oiseaux lavande donne toute la progéniture lavande. Il existe de nombreuses races avec des variétés de lavande, notamment les Orpingtons, les Ameraucanas, les Barbus d’Uccles belges et les Silkies.
Avec environ 23 000 gènes connus comprenant le génome du poule, les possibilités de motifs de plumes de poule sont presque infinies. Les variations du plumage des oiseaux individuels, en particulier des descendants mixtes, peuvent être infinies. Juste une autre raison pour laquelle tant d’entre nous deviennent si dépendants de garder ces petites créatures sympathiques.
Publié à l’origine dans le numéro d’octobre/novembre 2021 de Lafermedefati et régulièrement vérifié pour son exactitude.
