L’USDA annonce des subventions pour développer la transformation de la volaille


Le plan de sauvetage américain de l’administration Biden a pris note des problèmes de chaîne d’approvisionnement qui ont affecté l’approvisionnement alimentaire pendant Covid. Pour améliorer la résilience de la chaîne d’approvisionnement alimentaire et agricole, le projet de loi comprend 1 milliard de dollars pour soutenir les transformateurs indépendants. Le département de développement rural de l’USDA, https://www.rd.usda.gov/, gère les programmes.

« La pandémie de COVID-19 a révélé les faiblesses de notre chaîne d’approvisionnement, y compris ce qui peut arriver lorsque nous ne comptons que sur quelques entreprises et usines de transformation pour nourrir notre pays », a déclaré le représentant Salud Carbajal du 24 de Californie.e dit District.

La transformation a toujours été le goulot d’étranglement pour les petits producteurs de volaille prospères. Les volailles de races standard et patrimoniales ne sont pas conformes aux exigences de taille rigides des transformateurs commerciaux. La transformation de petits lots de volaille n’est pas économique et les coûts qui en résultent augmentent le prix de détail au consommateur.

« À l’heure actuelle, les producteurs de volaille sont confrontés à des options limitées et à de longues chaînes d’approvisionnement pour amener leurs produits sur les tables des cuisines américaines », a déclaré le représentant Carbajal. « Si vous élevez des poulets sur la côte centrale, vous devez conduire pendant des heures pour atteindre un transformateur avant même de commencer à penser aux revenus. En investissant dans l’amélioration de la disponibilité des transformateurs, nous améliorons la concurrence sur nos marchés de la viande et de la volaille, ce qui à son tour fait baisser les prix pour les consommateurs américains.

Les œufs ont disparu des rayons des épiceries au début de 2020. Des réseaux de petits éleveurs se sont connectés pour fournir des œufs à des amis qui n’avaient pas leurs propres poulets, et à d’autres. Volaille de basse-cour a relaté cette saga dans Small is the Next Big Thing en 2021.

Les unités mobiles de transformation qui se rendent à la ferme sont éligibles à ces programmes. Niche Meat Processor Assistance Network offre des conseils sur ce qui est nécessaire et une liste des processeurs mobiles actuellement disponibles.

Unité mobile de transformation de la volaille construite par Mike Badger. Courtoisie de photo : Mike Badger.

La prise de conscience des faiblesses du système nous donne une chance d’y remédier, afin de ne plus revivre cela. Ces programmes visent à identifier où le système a échoué et ce dont il a besoin pour être fort et résilient. Vérifiez les catégories et voyez si la transformation de votre ferme peut bénéficier de l’un de ces programmes.

150 millions de dollars iront aux subventions du Programme d’expansion de la transformation de la viande et de la volaille (MPPEP) pouvant atteindre 25 millions de dollars chacune, pour accroître la capacité de transformation grâce à des améliorations telles que la construction de nouvelles installations, l’agrandissement de celles existantes, l’achat de nouveaux équipements et la compensation des coûts associés à devenir un inspecté facilité. Pas de minimum, maximum 25 millions de dollars. Les candidatures doivent être déposées le 11 mai 2022. Informations complètes sur le site Web.

Des subventions supplémentaires de 23,6 millions de dollars sont disponibles pour les installations de transformation de viande et de volaille existantes, afin d’agrandir leurs installations, de développer de nouveaux marchés et d’accroître l’accès aux installations de transformation pour les petites fermes et les ranchs. Les agriculteurs et éleveurs nouveaux et débutants, les producteurs socialement défavorisés, les producteurs vétérans et / ou les communautés mal desservies sont éligibles. Les candidatures doivent être déposées avant le 24 mai 2022.

40 millions de dollars seront des subventions ciblées pour soutenir la formation de la main-d’œuvre dans les collèges communautaires et techniques ciblés spécifiquement pour la transformation de la viande et de la volaille par le biais d’une demande de candidatures en avril 2022. Inscrivez-vous pour recevoir des notifications d’opportunités de financement sur le site Web de la NIFA.

Build Back Better comprend 100 millions de dollars pour le programme de prêts garantis pour la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Le programme fonctionne par l’intermédiaire de prêteurs privés locaux. Entreprises situées au milieu de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, dans des activités telles que l’agrégation, la transformation, la fabrication, le stockage, le transport, la vente en gros ou la distribution de denrées alimentaires. Plus d’informations et d’instructions sur la façon de postuler sur le site Web.

« Les fonds du plan de sauvetage américain qui rendent ces subventions possibles feront une réelle différence, à la fois pour nos agriculteurs et producteurs californiens et pour les familles du monde entier qui apprécient leurs produits », a déclaré le représentant Carbajal. « Et en tant que fils d’un ouvrier agricole et membre du comité de l’agriculture de la Chambre, je suis fier de mon vote qui permet ces investissements. »

Vous ne savez pas où se situe votre opération ou comment postuler ? Plus d’informations et de conseils sont disponibles ici. D’autres idées de projets éligibles figurent dans les listes des subventions précédentes accordées ici.

Le membre du Congrès Sanford D. Bishop, qui représente le centre et le sud-ouest de la Géorgie, offre de l’aide sur son site Web. Il est président du sous-comité des crédits de l’agriculture, du développement rural, de la Food and Drug Administration et des agences connexes. Tynesha Boomer, sa conseillère principale en politiques agricoles au bureau de Washington, DC, a aidé à fournir des informations à Volaille de basse-cour magazine.

Votre représentant au Congrès peut vous aider à naviguer dans le processus. Trouvez votre représentant peut vous mettre en contact avec la personne élue pour aider votre district.

« Quand les démocrates disent que nous avons des solutions pour lutter contre l’inflation et les perturbations de la chaîne d’approvisionnement, ce financement est l’une des solutions dont nous parlons », a déclaré le représentant Carbajal.



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