Description et origines des poules cendrées andalouses La poule cendrée andalouse conserve les mêmes origines que ses congénères perdrix et méridionale, étant originaire d’Andalousie. C’est une race très forte et adaptable, c’est pourquoi les éleveurs préfèrent sa production. Elle est une bonne pondeuse et la viande est douce et légère. Caractéristiques des poules cendrées andalouses … Lire la suite

Description et origines des poules naines andalouses Les poules andalouses naines sont une version nano de l’andalou bleu britannique, donc leur origine est liée à l’Angleterre et à l’Irlande, et leur plumage est tout un spectacle en raison des dessins bordés qu’il présente. Caractéristiques des poules naines andalouses Ce qui ressort le plus de cet … Lire la suite

Description et origines des poules du sud de l’Andalousie Originaire d’Andalousie, cette poule vit principalement à Malaga, Séville et Cadix. C’est un oiseau très apprécié pour son double usage : œuf et viande. Mais surtout il est très apprécié dans la gastronomie locale pour la saveur de sa viande. Caractéristiques des poules andalouses du sud … Lire la suite

Description et origines des poules perdrix andalouses En Espagne, l’un des poulets les plus connus est l’Andalou, qui possède une variété très pittoresque, notamment pour son plumage saisissant. Dans cet article, nous parlerons de la perdrix andalouse, qui est une descendante directe de l’Andalouse noir, un oiseau qui, à première vue, se distingue par sa … Lire la suite

Description et origines des poules fleur d’amandier La poule Flor d’Ametller ou fleur d’amandier est originaire de Catalogne en Espagne, elle est de petite taille et est également connue sous le nom de periquetes ou périquines. Ils ont une humeur très vive et leur présence est gracieuse. Leur élevage est contrôlé par l’ARFA ou Association … Lire la suite

Description et origines des poules Pita Pinta La poule Pita Pinta est un oiseau originaire de la Principauté des Asturies et représentatif de l’Espagne.C’est une sous-espèce du Gallus gallus domesticus, également connue sous le nom de Pita Pinta asturienne. Étymologiquement, son nom vient de l’asturien « pita » qui signifie poule et « pinta » qui se traduit par … Lire la suite

Description et origines des poules castillanes La Gallina Castellana est l’une des plus anciennes d’Espagne. En fait, il est prouvé que Christophe Colomb a expédié l’oiseau aux Indes sur ordre exprès des rois. Il est originaire de la région castillane et sa couleur noire en fait l’un des plus colorés et ornementaux. Il était très … Lire la suite

Description et origines de la pintade La Gallina Pintarazada est originaire de Campo Añuelo à Tolède et Cáceres et est une race de volaille méditerranéenne et continentale. Il supporte les changements de milieu avec une grande force, c’est pourquoi il est considéré comme une espèce résistante et rustique. Contrairement à ses homologues espagnols, il a … Lire la suite

Description et origines des poulets de l’Empordà Originaire de la région de l’Empordá (Gérone) en Espagne, cette poule doit son nom à cette région. La race est inscrite au Catalogue des espèces indigènes en danger d’extinction dans le pays. La poule Empodarnese se caractérise par être un oiseau très rustique qui s’adapte facilement, ils ont … Lire la suite

Description et origines des poulets Utrera La Utrerana tire son nom de la municipalité andalouse d’Utrera, dont elle est originaire. Bien qu’elle existe depuis l’Antiquité dans le pays, le promoteur de la race était l’aviculteur Joaquín del Castillo, qui a commencé à l’élever en 1926. Ce sont de bons oiseaux en raison de leur grande … Lire la suite