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Lyn Lister de Buckinghamshire, en Angleterre, a commencé à élever des poules il y a 35 ans. Elle avait grandi avec eux, alors quand son mari Gerry leur a suggéré de commencer à élever des poules, c’était une évidence. Aujourd’hui, les poules aident à collecter des fonds pour Parkinson’s UK et le Rennie Grove Hospice, qui fournit des soins aux personnes à domicile.
Lyn et Gerry gardent Warrens, une poule hybride brun roux. «Nous avons gardé des poules pendant des années et avons eu des Rhode Island Reds, des Leghorns et toutes sortes, à divers moments», dit-elle. « Cette fois, tout était question d’œufs, alors nous avons opté pour les meilleures pondeuses. Ils pondent hiver comme été. »
Quand j’ai parlé à Lyn, les oiseaux étaient dans leur enclos en raison des restrictions de la grippe aviaire, mais ils sont généralement en liberté et courent à la recherche de nourriture dans le jardin. « Ils ont l’air un peu négligés en ce moment parce qu’ils ne sont pas libres », explique-t-elle.
«Ils entrent dans le poulailler la nuit et sont dans l’enclos le jour, donc ils changent de décor, mais ce n’est pas la même chose que d’avoir une course libre au bout du jardin. Ils ne semblent pas aussi heureux. Je pense qu’ils trouvent le fait d’être enfermé assez stressant, mais il est nécessaire de les éloigner des oiseaux sauvages tant que les restrictions contre la grippe aviaire sont en place.
Est-ce qu’ils gardent des coqs? “Nous avions des coqs auparavant, mais nous les avons donnés car nous ne pensions pas que c’était juste pour les voisins.” Cela n’a cependant pas empêché leurs poules couveuses d’élever de jeunes oiseaux. « Nous avions une cane qui pondait des œufs. Un renard a pris l’adulte, alors nous avons mis ses œufs sous une poule couveuse. Quand ils ont éclos, la mère poule était confuse. Elle ne comprenait pas pourquoi ses bébés voulaient aller dans l’eau.
Les grands-parents de Lyn élevaient des poules et elle les aimait toujours beaucoup. « Mon grand-père les gardait quand j’étais enfant. J’ai vécu avec mes grands-parents parce que ma mère a été hospitalisée pendant six mois. Donc, j’ai eu des poules autour de moi pendant la majeure partie de ma vie. Quand mon mari a dit qu’il en voulait, il y a 35 ans, nous avons décidé d’en avoir. C’était agréable d’avoir les œufs frais, et c’était agréable de pouvoir fournir des œufs aux voisins pendant le verrouillage.
Un diagnostic qui change la vie
Il y a onze ans, Lyn a reçu un diagnostic de maladie de Parkinson, une maladie du système nerveux qui provoque des tremblements, des mouvements lents et des raideurs, entraînant une invalidité.
« Lorsqu’on m’a diagnostiqué la maladie de Parkinson, je venais de recevoir un traitement pour le syndrome du canal carpien », explique Lyn. « Peu de temps après, mes mains ont commencé à trembler, alors je suis retourné à l’hôpital, mais ils ont dit que cela n’avait rien à voir avec le traitement qu’ils m’avaient donné. Ils m’ont envoyé voir un spécialiste, qui m’a dit que j’avais la maladie de Parkinson. Je pleurais et j’étais désemparé, mais cela fait 11 ans, et certaines personnes disent qu’elles ne sauraient même pas que je l’ai eu, car il fait assez doux en ce moment. Je reste actif, j’aime jardiner et promener les chiens, ce qui m’aide.
« Je voulais faire quelque chose à propos de mon diagnostic de Parkinson, mais je ne voulais pas aller dans des clubs et m’asseoir dans une pièce avec des gens qui sont pires que moi. Cela me rendrait plus inquiet pour l’avenir. J’ai donc décidé de faire quelque chose de positif pour aider la recherche à la place. J’espère qu’ils trouveront un moyen de prévenir la maladie, d’arrêter la détérioration et, finalement, de trouver un remède. J’ai donc décidé de collecter des fonds pour Parkinson’s UK. Ma belle-fille, Emma, travaille comme infirmière à Rennie Grove, alors j’ai décidé de collecter des fonds pour le Rennie Grove Hospice également.
Cela fait environ cinq ans que Lyn a commencé à vendre des œufs et des plantes pour amasser des fonds pour les organismes de bienfaisance. « Nous vendions aussi des œufs de cane, mais quand nous partions en vacances, c’était trop demander à un voisin de s’occuper d’eux car les canes les laissaient courir dans le jardin. Les poules sont faciles – ils entreront seuls à l’intérieur le soir. Mais il ne semblait pas juste de demander aux gens de s’occuper des canards peu coopératifs pendant notre absence aussi, alors les canards sont allés vivre avec ma fille Kelly, sur sa petite propriété dans les Hébrides extérieures.
En plus de vendre des œufs et des plantes, Gerry collecte des fonds en jouant du banjo dans un groupe de bluegrass appelé les Hemley Hillbillies. Ils ont même une chanson sur les poules, appelée Cluck Old Hen. Regardez les vidéos du groupe sur leur page Facebook.
Les membres du groupe cultivent des plantes pour soutenir l’effort de collecte de fonds. Une de leurs épouses est bénévole dans un Rennie Grove Charity Shop, ils sont donc très investis dans le projet. Au total, Lyn, Gerry et le groupe ont collecté 16 000 £ pour les deux organisations caritatives, dont 4 000 £ l’année dernière en raison du verrouillage et de la fermeture de toutes les pépinières. Lyn et Gerry ne tirent rien du produit des aliments pour poules, des semences, des plantes, des pots ou même de l’équipement ou des dépenses de la bande, car il s’agit de leur contribution financière aux œuvres caritatives.
La demande pour les plantes peut devenir déroutante !
« Je prends des boutures de n’importe quoi », dit Lyn. « Je divise les grandes plantes et j’ai deux serres, où je sème des graines et cultive les plantes. L’année dernière, je n’ai pas pu répondre à la demande et j’ai été confus avec toutes les commandes. En été, ce sont les plantes à massifs, les graines, les tomates, les haricots d’Espagne. Au début du printemps, je vends des vivaces rustiques, des bulbes et des plantes à fleurs d’hiver. Tout est £ 1 sauf si marqué. J’adore le jardinage.
Les poules apprécient-elles aussi certaines plantes ? « Non. Les poules sont clôturées, loin des plantes. Quand nous en avions un ou deux, ils avaient la course de tout le jardin, mais avec 10, ils détruisaient les plantes, alors nous les gardons à l’écart.
Lyn aime être durable avec son jardinage. Elle réutilise les pots comme jardinières et demande aux gens de retourner les boîtes d’œufs pour qu’elles soient réutilisées.
« Cela aide à réutiliser les pots », dit-elle. « J’utilise divers pots de yaourt et plateaux à viande pour mes plantes. Je n’ai pas besoin d’acheter autant de jardinières si j’ai plus de bacs et de pots de yaourt. Quelqu’un a fabriqué des étiquettes végétales en découpant des bouteilles de lait, ce qui était une excellente idée. »
Publié à l’origine dans le numéro spécial 2021 de Lafermedefati – A Natural and Sustainable Flock – et régulièrement vérifié pour son exactitude.
