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par Hannah McClure À un moment donné de ma vie, je suis passé des services au volant et des repas au restaurant à la réalisation que les repas cuisinés à la maison ne sont vraiment qu’une meilleure façon de prendre un repas. Surtout quand mes garçons sont impliqués dans le processus de préparation de ces repas. Chacun semble avoir son préféré. Celui-ci est le préféré de mon deuxième fils et celui qui s’adapte facilement pour être fait maison ou remplacer par un achat en magasin. Cette recette est pour 6 bols de poulet.
Ingrédients:
- 36 à 48 morceaux de poulet style pop-corn (fait maison ou acheté en magasin)
- 6 pommes de terre Russet moyennes (lavées)
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 125 grammes. Fromage Frais
- ¼ tasse de lait entier
- 2 tasses de cheddar fort
- 2 tasses de maïs en crème (réchauffé)
- Sel et poivre au goût
Des instructions:
La première étape: préparez du poulet pop-corn maison ou du commerce selon les instructions de la recette
Deuxième étape: Pendant que le poulet cuit, préparez la purée de pommes de terre comme suit :
- Dans un Instant Pot, posez un dessous de plat métallique et 1-1 1/2 tasse d’eau.
- Prenez chaque pomme de terre et percez doucement des trous autour de la pomme de terre avec une fourchette.
- Placez une seule couche de pommes de terre sur le dessous de plat et fermez le couvercle de la marmite instantanée.
- Placez la valve pour « sceller » et fermez votre couvercle.
- Cuire les pommes de terre en mode manuel pendant 14 minutes. Laissez la pression se relâcher naturellement.
- Une fois la pression réduite, retirez délicatement le couvercle. Retirez vos pommes de terre à l’aide d’une pince.
- Placer toutes les pommes de terre dans un bol à mélanger moyen. Ajouter le beurre, le fromage à la crème et le lait entier.
- Écrasez les pommes de terre et tous les ingrédients jusqu’à la consistance que vous désirez. (Nous apprécions notre purée de pommes de terre avec quelques grumeaux.)
Troisième étape: Étendre la purée de pommes de terre, la crème de maïs réchauffée, 6 à 8 morceaux de poulet popcorn et garnir de fromage cheddar.
Servez les bols de poulet chauds et dégustez !!!
Remarques:
- Si vous désirez plus de 8 morceaux de poulet popcorn, ajoutez simplement à la quantité que vous préparez. Chaque personne de notre famille aime des quantités différentes de chaque aliment dans ses bols. Ajustez les quantités de chaque aliment à votre convenance.
- Pas de pot instantané ? Préparez simplement les pommes de terre en les coupant en petits cubes et en les faisant bouillir dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez l’eau et rincez, puis ajoutez le beurre, le fromage à la crème et le lait et écrasez jusqu’à la consistance désirée.
Publié à l’origine dans le numéro d’août/septembre 2022 de Lafermedefati et régulièrement vérifié pour son exactitude.
