L’encyclopédie du poule : votre guide de A à Z pour des faits sur les poules


La célèbre auteure avicole Gail Damerow donne au monde avicole de quoi se réjouir avec son nouveau (et indispensable) livre de ressources encyclopédiques : L’encyclopédie du poule.

Les débutants et les anciens professionnels adoreront ce livre, avec sa liste de plus de 1 000 faits sur les poules, tous magnifiquement illustrés de photos en couleur.

De Ameraucanas à Wind Egg, Crossed Beak à Zygote, la terminologie de tout ce qui concerne le poule est démystifiée L’encyclopédie du poule. Tous les faits importants sur les poules sont inclus ici ou ne valent probablement pas la peine d’être connus. Il ne s’agit pas seulement d’un ouvrage de référence, il est suffisamment intéressant à lire pour une formation complète en pouleologie. Les pages colorées incluent de nombreux faits sur les poules, notamment :

• Détails sur les meilleures races de poules de basse-cour, y compris les races de poules patrimoniales

• Affections et maladies courantes pouvant affecter votre troupeau, y compris les symptômes de la grippe aviaire

• Comportements et manières de vos poules

• Anatomie d’un poule

• Associations de race et programmes avicoles

• Problèmes de logement, d’alimentation et de soins généraux

• Et des faits intéressants sur les œufs comme cette entrée sur l’avidine : Avidine \ Une protéine dans les œufs crus. Parmi diverses protéines, l’avidine est importante car elle lie la vitamine biotine dans le cadre des défenses d’un œuf contre les bactéries, car la plupart des bactéries ne peuvent pas se développer sans biotine. Les chiens et les chats sont sensibles aux effets de l’avidine et ne doivent donc pas être nourris régulièrement avec des œufs crus. Un humain, cependant, devrait manger deux douzaines d’œufs crus par jour pour être affecté. La cuisson des œufs inactive l’avidine.

Que ce soit la différence entre la queue tordue, la queue fendue et la queue gamy; la signification de plumes de poule, de mue forcée ou de plumes d’oie ; les caractéristiques de l’aile tombante ; la teneur en grains de granit ; ou la traduction du cri d’alarme d’un poule, il y a des réponses à chaque question et dilemme du poule, du plus pratique au plus curieux, dans Damerow’s L’encyclopédie du poule.

Contributeur régulier à Volaille de basse-cour et Petit stock et journal de campagneGail Damerow est l’auteur de plusieurs livres sur la ferme, le bétail et la volaille, notamment Le manuel de santé du poule, Éclosion et couvaison de vos propres poussins, Guide de Storey pour élever des pouleset Clôtures pour pâturage et jardin — tous disponibles dans le Campagne librairie!

Gail vit dans le Tennessee où elle et son mari, Allan, élèvent des volailles et des chèvres laitières, entretiennent un grand jardin et entretiennent un petit verger et un grand boisé. Sur leur petite ferme diversifiée, ils recherchent l’indépendance et la durabilité en cultivant et en préservant une grande partie de ce qu’ils mangent et nourrissent leur bétail.




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