La vie secrète de la volaille : le programme de compostage du poule d’Austin


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Entrer dans les poules, en particulier pour les personnes sans aucune expérience avec la volaille, peut être incroyablement difficile. Les soins, le temps nécessaire, les besoins en matière de logement, les besoins en matière de santé, les avantages et la sécurité liés à l’élevage de poules peuvent rapidement devenir accablants. Même pour un propriétaire de volaille chevronné, il y a des choses que j’apprends constamment dans les soins en constante évolution de nos amis à plumes.

Pour faciliter la transition, la ville d’Austin, au Texas, a créé un programme assez unique. Dans un effort global visant à réduire la production de déchets à l’échelle de la ville par ménage, le gouvernement local s’est réuni pour créer le programme de remise sur le compostage à domicile de la ville d’Austin, dont une facette consiste à encourager les gens à élever des poules.

Les canards et autres volailles sont inclus dans l’initiative. Sur la photo : canard bleu d’Ancône

L’objectif global du programme de remise sur le compostage à domicile de la ville d’Austin est de réduire à terme les déchets à zéro. Selon le gouvernement d’Austin, les «compostables» représentent jusqu’à 40% du flux de déchets. Au lieu de remplir les décharges avec des matériaux qui pourraient idéalement être compostés, l’équipe Austin Resource Recovery, ou ARR, a lancé un service de collecte qui gère et collecte les compostables des résidents chaque semaine.

L’ARR fournit des bacs de 24 à 96 gallons et compte actuellement environ 198 000 clients. Bien que cela semble beaucoup, ce n’est que 2% de la population d’Austin. À partir de cette année, ils s’étendent et desservent toute la ville afin que davantage de personnes puissent participer au mouvement.

Alors, d’où viennent les poules avec ce programme ? Eh bien, une partie importante des «compostables» que les gens jettent ou collectent sont des déchets alimentaires. Et comme tout le monde le sait bien, les poules raffolent des restes de table.

L’Américain moyen jette une demi-livre de nourriture par jour, soit près de 200 livres de nourriture par an. Les poules peuvent garder un million de livres de nourriture hors des décharges chaque année.

Selon l’ARR, l’Américain moyen jette une demi-livre de nourriture par jour, soit près de 200 livres de nourriture par an. Multiplié par chaque personne dans un ménage, cela représente une quantité assez importante de nourriture. Les poules mangent environ un quart de livre de nourriture par jour.

Mathématiquement, l’ARR estime que si même 1% des ménages d’Austin décidaient de commencer à élever des poules, ils détourneraient chaque année plus de 1 million de livres de déchets alimentaires des décharges. En mangeant des restes de table, les chooks d’Austin peuvent devenir d’importants détourneurs de déchets.

L’ARR a un PowerPoint sur son site Web qui traite du programme de remise sur le compostage à domicile de la ville d’Austin et des soins généraux du poule pour les débutants. Ils discutent des énormes avantages qui accompagnent la possession de poules, notamment des œufs gratuits, des divertissements, le contrôle des insectes, des matériaux de compost et aider Austin à devenir une ville plus verte.

Un avantage de la propriété de poule : Oeufs frais et locaux.

Les propriétaires potentiels de poules obtiennent non seulement de délicieux œufs frais et l’excitation de se lancer dans une nouvelle entreprise, mais ils ont également la satisfaction de savoir qu’ils font partie d’un mouvement plus large visant à rendre leur ville natale plus respectueuse de l’environnement.

Bien que les poules soient les plus souvent cités et soient ceux mentionnés dans le PowerPoint, Austin définit la «poule» comme n’importe quel poule, canard, dinde, oie ou pintade, donc les options sont certainement ouvertes et l’expérience personnelle dit que chacun de ces les oiseaux adorent se jeter sur de bons restes de table.

En plus d’informations de qualité sur le programme de compostage, l’APP décrit les ordonnances de la ville et comment s’y conformer tout en explorant la possession de poule. Il contient également de fantastiques informations de qualité pour les débutants sur les prédateurs, les besoins de ventilation dans la chaleur du Texas, les exigences d’espacement, les besoins en nichoirs, les perchoirs et le meilleur matériau de litière.

Pour garder la sécurité à l’esprit, l’ARR passe également en revue le type de nourriture pour nourrir les poules et à quel âge. Ils découragent également l’alimentation des poules avec des aliments moisis, ce qui peut entraîner des maladies telles que l’aspergillose. De plus, ils évoquent certains aliments courants à éviter dans la volaille, tels que les agrumes et les haricots, et avertissent que l’ail et les oignons peuvent modifier le goût des œufs.

L’ARR éduque sur la volaille standard par rapport aux poules naines. Sur la photo : une poule Cochin Bantam (à gauche) et une poule standard Barred Rock (à droite).

Pour encourager plus de gens à élever des poules, et dans un acte de pure brillance, le gouvernement d’Austin offre un rabais de 75 $ pour les coopératives par le biais de l’ARR. Pour se qualifier, les résidents d’Austin doivent lire le PowerPoint sur leur site Web et soumettre un bref questionnaire qui interroge les nouveaux propriétaires sur le PowerPoint. Il s’agit actuellement de cinq questions et est basé sur la sécurité du poule.

Une fois ceux-ci soumis, les nouveaux propriétaires potentiels de poules peuvent acheter un poulailler ou un tracteur à poules à leur goût. Malheureusement, le remboursement ne s’applique pas si les poulaillers sont fabriqués à la maison, mais plusieurs entreprises réputées fabriquent et expédient des poulaillers, ainsi que quelques entreprises locales. Une copie du reçu doit être soumise à l’ARR. Un représentant peut venir inspecter le poulailler pour s’assurer qu’il est utilisé comme indiqué, pour les poules, puis il traitera une remise et l’enverra par la poste.

Les coqs peuvent toujours ne pas être autorisés dans certaines communautés, prévient l’ARR. Les ordonnances municipales existantes et les règles HOA s’appliquent toujours. Sur la photo : poule Buff Orpington et coq de race mixte.

Ce programme change complètement la donne, et nous devons faire passer le mot. Lecteurs d’Austin, parlez-en à vos voisins, amis, famille et collègues ! Les lecteurs d’autres villes ou pays, contactez votre agriculture locale ou les responsables gouvernementaux et demandez un programme similaire. Trop peu de résidents connaissent ce programme étonnant, éducatif et respectueux de l’environnement.

Publié à l’origine dans le numéro de décembre 2020/janvier 2021 de Lafermedefati et régulièrement vérifié pour son exactitude.



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