Incuber des œufs de canard avec des œufs de poule

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Si vous avez déjà essayé d’incuber des œufs de poule, vous savez à quel point cela peut être addictif. Avez-vous essayé d’incuber des œufs de canard? Et pouvez-vous incuber des œufs de canard avec des œufs de poule, en économisant de l’espace tout en vous concentrant sur une seule éclosion ?

Dans toute la littérature que j’ai étudiée sur la façon de faire éclore des œufs de poule par rapport à des œufs de cane, je n’ai jamais rien lu qui conseillait de NE PAS le faire. Les mêmes procédures utilisées pour l’incubation des œufs de poule peuvent également être utilisées pour l’incubation des œufs de canard… avec quelques ajustements.

Taille

Les incubateurs sont généralement construits spécifiquement pour l’éclosion d’œufs de poule de taille standard, bien que les œufs de poulette ou de nain puissent nécessiter un insert plus petit si vous utilisez un tourneur d’œufs automatique. Si vous n’avez que les incubateurs les plus basiques, dans lesquels les œufs sont placés sur un grillage et tournés manuellement, ce n’est pas un problème. Mais si vous utilisez un incubateur plus grand avec des retourneurs, vous devrez peut-être acheter des tailles différentes pour les œufs de canard par rapport aux œufs de poule afin que les œufs ne se bousculent pas lorsqu’ils sont déplacés. Trop de bousculade peut créer des fractures capillaires ou provoquer un développement anormal des poussins/canards.

Temps

Combien de temps faut-il pour que les œufs de poule éclosent ? Vingt et un jours, plus ou moins quelques jours si les températures sont basses. L’incubation des œufs de pintade prend 28 jours – le même temps qu’il faut pour incuber des œufs de canard standard – bien que certains propriétaires de pintades expérimentés disent que cela prend 25 à 26 jours avec un incubateur bien calibré. Les œufs de Barbarie prennent 35 jours. Les oies peuvent prendre 28 à 35 jours, selon qu’elles sont d’une race plus légère ou plus grande.

Mais le temps d’incubation des œufs de poule peut coïncider avec la fenêtre d’incubation des œufs de canard si vous faites un peu de calcul.

Température et humidité

Le document « Muscovy Duck Care Practices » de l’UC Davis indique : « Pour les incubateurs à air calme, la température à l’intérieur de l’incubateur doit être maintenue à environ 102 °C.^oF (39^oC) avec 60 à 65 % d’humidité relative. Le thermomètre doit être placé à la hauteur moyenne des œufs. Les bacs à eau doivent être remplis juste avant utilisation et l’eau doit être remplacée tous les 3 à 4 jours pendant toute la période d’incubation. Les œufs doivent être placés horizontalement et tournés à 180 degrés sur le grand axe, 3 fois ou plus par jour (un nombre impair). Dans les incubateurs à air pulsé, une température de bulbe sec de 99,5^oF (37,5^oC) et une température de bulbe humide de 88^oF (31,5^oC; équivalent à 65 % d’humidité relative) sont recommandés. »

En général, les besoins en température et en humidité sont si similaires pour l’incubation des œufs de canard et des œufs de poule que ce n’est pas un problème. Un document de Texas A&M’s AgriLife Extension répertorie la température d’incubation pour les œufs de canard, de poulet, d’oie et de pintade à 99,5 ° F et la température d’éclosion à 98,5 ° F pour le canard, le poulet et l’oie avec 99 ° F pour la pintade. Les canards de Barbarie ont besoin de la même température que les canards domestiques standard issus de colverts.

L’humidité peut varier. Le même document répertorie l’humidité pour l’incubation comme suit :

• Poulet : 58 %
• Canard (dont Barbarie): 58-62%
• Oie : 62 %
• Pintade : 54-58 %

Et pour l’éclosion comme :

• Poulet : 66-75 %
• Canard (dont Barbarie): 66-75%
• Oie : 66-75 %
• Pintade : 66-75 %

Les bases

Que vous incubiez des œufs de canard ou des œufs de poule à couver, ces mêmes directives s’appliquent :

• Conservez les œufs fertiles à 55-65 ° F, côté pointu vers le bas.
• Mettre les œufs dans les sept jours suivant la ponte, si possible, et pas plus de 10 jours après la ponte.
• Choisissez des œufs propres. Ne lavez pas et n’essuyez pas les œufs, car cela peut éliminer la floraison qui protège contre les bactéries.
• Sélectionnez des œufs « normaux », et non des œufs à double jaune, des formes étranges ou des œufs qui semblent trop gros ou trop petits. Souvent, ceux-ci éclosent, mais le poussin/caneton peut être faible ou mal développé. Jetez les œufs fêlés.
• Désinfectez l’incubateur avant de commencer, car 99 ° F est une température optimale pour la croissance de toutes les bactéries existantes.
• Placez l’incubateur dans un endroit sûr, loin des enfants et des animaux domestiques, de la lumière directe du soleil et des courants d’air.
• Démarrez l’incubateur deux jours avant que vous ayez l’intention de placer les œufs, pour vous assurer qu’il maintient la température et l’humidité correctes.
• Réchauffez les œufs à température ambiante avant de les placer dans l’incubateur afin d’éviter la formation de condensation.
• Assurez-vous de retourner les œufs trois fois par jour jusqu’au confinement, qu’il s’agisse de canard, de poulet, d’oie ou de pintade.

Confinement!

La fenêtre temporelle la plus importante, lors de l’incubation d’œufs de cane ou d’œufs de poule, est la phase de confinement. Souvent, un « éclosoir » séparé est utilisé pour cette période de confinement, qui ne retourne pas les œufs mais maintient un niveau d’humidité plus élevé.

Le « verrouillage » se produit lorsque l’ouverture de l’incubateur peut entraîner une baisse d’humidité, ce qui peut assécher les membranes lorsque les poussins ou les canards tentent de s’échapper. Les œufs n’ont pas besoin d’être retournés pendant les deux à trois derniers jours avant l’éclosion; ils ont juste besoin d’être surveillés pour la température et l’humidité. Planifiez vos temps d’incubation pour que le verrouillage coïncide, permettant trois jours pendant lesquels les canetons et les poussins peuvent éclore sans être dérangés.

Lorsque vous incubez des œufs de cane avec du poulet, de la pintade d’oie, etc., sortez votre calendrier. Marquez vos dates d’incubation prévues en fonction de l’espèce qui prend le plus de temps (comme la Moscovie). Ensuite, comptez à rebours à partir de la date d’éclosion, 21 à 28 jours selon l’espèce, et placez vos autres œufs à cette date.

Si j’allais faire éclore du Barbarie, du Canard arlequin gallois (ou toute autre race descendante de colverts) et des œufs de poule ensemble, à partir du 1er mars^StJe voudrais:

• Désinfectez mon incubateur puis démarrez-le le 26 février^e pour être sûr que ça marche bien.
• Mettre les œufs de Barbarie le 1er mars^St.
• Marquer « verrouillage » sur mon calendrier comme le 2 avril^nd.
• Marquez « éclosion » comme le 4 avril^e-6^e
• Placez les autres œufs de cane le 8 mars^een mirant les œufs de Barbarie en même temps et en écartant ceux qui n’ont pas développé de veines.
• Réglez les œufs de poule le 15 mars^een mirant les oeufs de cane en même temps et en jetant ceux qui n’ont pas bien poussé.
• Retournez tous les œufs trois fois par jour, en vous assurant que les petites extrémités pointent vers le bas.
• Bougiez les œufs chaque semaine, en jetant ceux qui ne se sont pas développés correctement.
• Observez l’éclosion, en vous assurant que l’incubateur n’est pas dérangé et en retirant tous les poussins/canetons dans les 24 heures suivant leur séchage.

Incubation d’œufs de canard sous une poule couveuse

C’est probablement la méthode la plus simple pour incuber les œufs de cane, car vous n’avez pas à vous soucier du temps ou de l’humidité. J’ai fait éclore des œufs de canard sous une poule Silkie, une poule de taille standard et même sous ma dinde patrimoniale. Les canetons ont éclos et ont prospéré sous la garde de leurs mères adoptives. Si vous avez des œufs de cane fertiles et une couvée disponible, essayez-le ! Votre poule ne se souciera pas des sept jours d’incubation supplémentaires et sera presque toujours de bonnes mères… jusqu’au point où elle paniquera lorsque ses bébés aux pieds palmés sauteront dans l’eau. Cependant, si vous avez l’intention d’incuber des œufs de cane avec des œufs de poule sous votre couvée, faites glisser les œufs de poule sous votre poule sept jours après avoir déposé les œufs de cane, afin que votre couvée ne saute pas du suivant pour s’occuper des poussins avant que les canetons ne puissent le faire. émerger.

Avez-vous incubé des œufs de canard avec des œufs de poule ? Racontez-nous vos expériences !

Ressources:

« Oeufs de canard à couver » par William F. Dean, Ph.D., et Tirath S. Sandhu, DVM, Ph.D. Cornell University College of Veterinary Medicine : https://ahdc.vet.cornell.edu/sects/duck/hatching.cfm

« Muscovy Duck Care Practices » par California Poultry Workgroup et University of California — Cooperative Extension http://animalsciencey.ucdavis.edu/avian/muscovy1001.htm

« Oeufs d’incubation et d’incubation » par Gregory S. Archer et A. Lee Cartwright, Texas A&M Agrilife Extension https://aglifesciences.tamu.edu/posc/wp-content/uploads/sites/20/2012/08/EPS-001 -Incubating-and-Hatching-Eggs1.pdf