Description et origines des poulets de Cochinchine
La poule de Cochinchine est l’un des plus grands oiseaux de son espèce. Ils présentent un plumage blanc abondant qui atteint leurs pattes.
Cette espèce vient de Chine. Il a commencé à être commercialisé au Royaume-Uni et en Amérique au milieu du XIXe siècle.
Caractéristiques des poules de Cochinchine
Sa taille élancée fait que l’élevage de cette poule a un double objectif : commercialiser sa viande et ses œufs. En tant que pondeuse, elle peut pondre un bon nombre d’œufs même en hiver. Elles sont aussi de bonnes mères et protectrices de leurs poussins. En fait, ils font parfois éclore les œufs d’autres espèces aviaires comme les dindes ou les canards.
Ce sont de si excellentes mères que si on les retire de leur nid, elles essaieront par tous les moyens d’y retourner et de continuer à pondre leurs œufs, où elles resteront 21 jours.
Sa viande est de grande qualité et est très appréciée partout. Le plumage abondant de cet oiseau est matelassé. Ses plumes sont larges et lâches. Les œufs sont de couleur brune et peuvent peser jusqu’à 53 grammes.
Il a un tempérament docile et calme. En outre, ils conviennent à la reproduction dans des espaces ouverts, ainsi que dans des endroits confinés. Leur grande taille les empêche de prendre leur envol, ils n’atteignent donc qu’un mètre et demi de hauteur à chaque saut.
Cette espèce a un corps large et massif. Sa poitrine, en revanche, est large et profonde. Par contre, le poids commercial de cet oiseau est atteint à deux ans. De plus, ils ont une très longue durée de vie et peuvent vivre jusqu’à 8 ans.
La poule Cochinchine a des variétés de couleurs au sein de cette même race. Ils peuvent être trouvés en noir, beige, or ou argent; mais le blanc est le plus courant.
ORIGINE | Ce grand oiseau vient de Chine | |
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PLUMAGE | Il a un plumage abondant et lâche qui atteint ses pattes. Ils sont généralement de couleur blanche. | |
DES ŒUFS | Les œufs pèsent environ 53 grammes. Sa carapace est brune ou jaune. | |
COUCHE | Ce sont des couches régulières. Ils peuvent pondre en moyenne environ 150 œufs par an. | |
MASSE | Gallo : 4,5 à 5,5 kg | Poule : 4,0 à 4,5 kg |
DIAMÈTRE DES ANNEAUX | Gallo : 27 mm. | Gallinao : 24 mm. |