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Un polonais standard est comparé au Frizzle.
Par Laura Haggarty – L’un des poules les plus inhabituels que vous pouvez rencontrer est le poule Frizzle. Les poules Frizzle ne sont pas tant une race de poule qu’un type d’oiseau. N’importe quelle race de poule peut être élevée pour être frizzle, mais les poules Frizzle les plus couramment observés sont basés sur des poules Cochins, Plymouth Rocks, japonais et polonais.
Les poules frisées font partie des fleurs de serre de la fantaisie avicole, de par la nature de leur plumage qui nécessite des soins et un élevage particuliers pour l’obtention et l’entretien. L’origine des poules Frizzle n’est pas claire, certaines sources affirment qu’ils sont originaires d’Inde, certains les ont en Italie, certains disent qu’ils étaient en Angleterre dès le milieu des années 1600. Quelle que soit leur source, ils sont maintenant relativement populaires ici aux États-Unis, en particulier parmi ceux qui élèvent des poules nain pour l’exposition. Cependant, ils sont aussi amusants pour les gens qui veulent juste des bonbons pour les yeux inhabituels dans leur troupeau de poules!
Les Frizzles peuvent être achetés dans plusieurs écloseries, notamment McMurray, Welp et Sand Hill. Généralement, ceux disponibles dans les écloseries seront à base de Cochins. Pour les autres races, il faut trouver un éleveur spécialisé dans les autres types, et les clubs de races sont un bon point de départ pour trouver un tel éleveur.
Il existe en fait plusieurs types génétiques de frisottis, qui font que certains semblent plus extrêmes que d’autres. Le gène Frizzle est un gène pléiotropique incomplètement dominant. Cela signifie qu’il s’agit d’un gène unique qui a une influence sur un certain nombre de traits chez l’oiseau, principalement phénotypiques, ou ceux qui peuvent être vus de l’extérieur. Je ne veux pas entrer dans une discussion trop approfondie sur la génétique de l’oiseau : une très bonne explication peut être trouvée dans le livre Génétique de la volaille par FB Hutt.
La raison pour laquelle les poules Frizzle ressemblent à des vesse-de-loup est la façon dont le gène muté fait friser leurs plumes. Normalement, la tige d’une plume de poule est relativement plate et lisse. Avec l’effet du gène F (frizzling), la tige des plumes affectées s’enroule ou se spirale, ce qui fait que les plumes se soulèvent et s’éloignent de la peau de l’oiseau Frizzled. En raison de la nature de leurs plumes, de nombreux Frizzles ne volent pas bien et leurs plumes sont plus sujettes à la casse que les oiseaux à plumes plates (en particulier les femelles dans les enclos de reproduction).
Un coq polonais Buff Laced Frizzle.
En raison de la dominance incomplète du gène, il est rare que vous obteniez deux poules Frizzle qui se ressemblent exactement. Lors de l’élevage de poules Frizzle, il est préférable d’élever un oiseau Frizzled avec un oiseau non Frizzled. Si un poule Frizzle est accouplé à un poule Frizzle, vous pouvez vous retrouver avec une progéniture qui porte trop de gène F, et qui s’appelle « Curlies ». Les bouclés peuvent parfois avoir l’air presque nus et avoir des plumes faibles qui se cassent facilement. Ainsi, l’élevage de Frizzles n’est pas une tâche pour les faibles de cœur. Mais si vous êtes prêt à leur consacrer le temps et l’espace dont ils ont besoin, vous pouvez vous retrouver avec des oiseaux vraiment spectaculaires, comme ceux que l’on voit sur ces photos par l’éleveuse Donna McCormick, d’Alexandria, Kentucky. Donna a des oiseaux polonais depuis 17 ans et, comme vous pouvez le voir, travaille avec des oiseaux inhabituels et aux couleurs saisissantes.
Laura Haggarty travaille avec la volaille depuis 2000, et sa famille a de la volaille et d’autres animaux d’élevage depuis le début des années 1900. Elle et sa famille vivent dans une ferme de la région Bluegrass du Kentucky, où ils ont des chevaux, des chèvres et des poules. Elle est une dirigeante certifiée 4-H, cofondatrice et secrétaire/trésorière de l’American Buckeye Poultry Club, et membre à vie de l’ABA et de l’APA.
Selon les règles
La norme américaine de perfection publié par l’American Poultry Association déclare: «Les frisottis sont l’une de nos races étranges, 
et on sait peu de choses sur leur origine. Charles Darwin les classe comme des «poules frisées ou Caffie – pas rares en Inde, et avec des plumes recourbées vers l’arrière et des plumes primaires d’aile et de queue imparfaites». Les principaux points à des fins d’exposition sont la boucle, qui est plus prononcée sur les plumes pas trop larges; la pureté de la couleur du plumage, l’exactitude de la couleur des pattes ; c’est-à-dire, pattes jaunes pour le blanc, rouge ou chamois, et jaune ou saule pour les autres variétés.
Une race Standard depuis le premier Standard en 1874.
« Les frisottis peuvent être montrés dans n’importe quelle race et variété indiquée dans cette norme de perfection. Toutes les sections de l’oiseau doivent être conformes à la description de la forme de la race. La couleur du plumage doit être conforme à la description de la couleur du plumage de la race et de la variété concernées. Un Frizzle de n’importe quelle race reconnue peut concourir pour le titre de champion de classe conformément aux règles de l’APA.
« Frizzled Bantams » de la Norme bantam, publié par l’American Bantam Association, déclare: «Il n’y a pas de race Frizzle, seulement des versions frisées de n’importe quelle race. Les naines frisées sont courantes et sont principalement représentées dans les races Cochin, Plymouth Rock, japonaises et polonaises.
Publié à l’origine dans Lafermedefati 2010 et régulièrement vérifié pour son exactitude.
