Le printemps est une période passionnante pour les éleveurs de poules. Pour les familles qui commencent tout juste avec des poussins, cela signale une nouvelle vie et de nouveaux projets. Les éleveurs de poules expérimentés ressentent une excitation similaire car les poules pondent des œufs plus régulièrement lorsque les jours rallongent. Pour les deux, c’est le bon moment pour évaluer si vous voulez des œufs biologiques.
« Peu importe où vous en êtes dans votre parcours d’élevage de poules, il est toujours possible de produire des œufs biologiques dans votre jardin », déclare Patrick Biggs, Ph.D., nutritionniste de troupeaux pour Purina Animal Nutrition. « La première étape consiste à décider si vous voulez que votre troupeau soit conventionnel ou biologique. Les deux options sont amusantes pour la famille, bonnes pour l’environnement et produisent des œufs sains et nutritifs. La différence se résume au flux que vous choisissez.
Biggs explique que les options d’alimentation de poule traditionnelles et biologiques offrent la même valeur nutritionnelle. Cependant, les ingrédients des aliments biologiques proviennent de sources différentes.
« Pour qu’un aliment soit considéré comme biologique, tous les ingrédients doivent être élevés et fabriqués conformément aux exigences établies par le National Organic Program », dit-il.
Les aliments qui répondent à ces critères sont généralement certifiés par le Département américain de l’agriculture (USDA) et porteront un sceau ou une déclaration de l’agence de certification qui vérifie leur authenticité. Le choix entre les aliments biologiques et traditionnels dépend de vos préférences personnelles.
« Deux raisons de passer à une alimentation biologique pour poules sont : produire des œufs pour votre famille à partir de poules nourries à l’agriculture biologique ou commercialiser des œufs certifiés biologiques », déclare Biggs. « La distinction entre ces deux options est très importante et aura un impact sur votre processus de transition. »
Produire des œufs pour votre famille
Si vous cherchez à produire des œufs uniquement pour votre famille et vos amis, le processus est simple.
« Pour produire des œufs à partir de poules nourries avec des aliments biologiques, vous pouvez commencer à nourrir les poussins avec un aliment de démarrage biologique ou passer à une alimentation de pondeuse biologique plus tard dans la vie », dit-il. « Si vous effectuez une transition, le processus peut se dérouler rapidement. Mélangez simplement l’aliment biologique avec votre aliment précédent pendant 7 à 10 jours.
- Commencez par saupoudrer une poignée du nouvel aliment sur l’aliment actuel du troupeau.
- Au cours des prochains jours, augmentez la quantité d’aliments biologiques ajoutés chaque jour. Mélangez les aliments ensemble pour que les oiseaux mangent à la fois les anciens et les nouveaux aliments.
- À la fin de la période de 7 à 10 jours, la mangeoire ne doit contenir que l’aliment biologique. À partir de là, vous pouvez commencer à collecter des œufs biologiques à manger ou à faire éclore.
Biggs souligne que ce processus donne des œufs de poules nourries avec des aliments biologiques, mais les oiseaux et leurs œufs ne sont pas considérés comme « certifiés biologiques ».
Vendre des œufs certifiés biologiques
La deuxième raison de donner des aliments biologiques aux poules est de vendre des œufs certifiés biologiques. Biggs décrit ce processus comme un engagement plus long avec des exigences spécifiques.
« Si vous souhaitez démarrer un troupeau certifié biologique, les règles sont plus détaillées », dit-il. « L’USDA exige que pour que les œufs ou la viande frais de la ferme soient certifiés biologiques, ils doivent provenir d’oiseaux qui ont fait l’objet d’une gestion biologique continue commençant au plus tard le deuxième jour de leur vie. »
Cela signifie que les poussins doivent être nourris avec des aliments biologiques dès le début pour recevoir des œufs frais de la ferme sous la désignation biologique. La volaille biologique, y compris les volailles utilisées pour la viande ou les œufs, perd son statut biologique si elle est retirée de la ferme biologique et gérée sur une exploitation non biologique. Vous pouvez les retourner à l’alimentation biologique, mais ils ne peuvent pas être reconvertis en production biologique certifiée.
Dans les deux cas, Biggs souligne que le choix de nourrir les animaux avec des aliments traditionnels ou biologiques dépend de leurs préférences personnelles.
« Peu importe la façon dont vous choisissez d’élever votre troupeau, il est important de choisir un aliment complet qui correspond au stade de vie de vos oiseaux », dit-il. « Les aliments complets – qu’ils soient conventionnels ou biologiques – sont formulés pour fournir tout ce dont les oiseaux ont besoin. Donnez un aliment complet de démarrage aux poussins de ponte du jour 1 à la semaine 18, puis passez à un aliment complet de ponte à la semaine 18 ou lorsque le premier œuf arrive.
Pour plus d’informations sur les aliments pour poules biologiques, visitez www.PurinaOrganicFeed.com. Pour des informations et des événements sur le démarrage d’un troupeau biologique, visitez www.PurinaChickDays.com ou connectez-vous avec Purina Poultry sur Facebook ou Pinterest.
Purina Animal Nutrition LLC (www.purinamills.com) est une organisation nationale au service des producteurs, des propriétaires d’animaux et de leurs familles par l’intermédiaire de plus de 4 700 coopératives locales, revendeurs indépendants et autres grands détaillants à travers les États-Unis. Déterminée à libérer le plus grand potentiel de chaque animal, la société est un innovateur à la pointe de l’industrie offrant un portefeuille précieux d’aliments complets, de suppléments, de prémélanges, d’ingrédients et de technologies spécialisées pour les marchés du bétail et des animaux de style de vie. Purina Animal Nutrition LLC a son siège social à Shoreview, Minnesota et est une filiale en propriété exclusive de Land O’Lakes, Inc.
