Découvrez les 15 meilleures couches d’œufs bruns

[ad_1]

Temps de lecture: 9 minutes

Les poules pondeuses brunes apparaissent systématiquement sur les meilleures listes de pondeuses et peuvent être l’épine dorsale d’un troupeau de basse-cour productif, beaucoup pondant plus de 200 œufs par an. Mais avec tant d’attention ces derniers temps sur les œufs colorés, il est facile d’oublier ces bêtes de somme, et ce serait une erreur.

De nombreuses personnes qui achètent des œufs à l’épicerie n’ont jamais vu d’œuf brun auparavant. Pourquoi? Les œufs blancs sont devenus plus populaires dans notre société agricole plus industrialisée parce que les poules pondeuses blanches sont généralement plus petites et mangent moins de nourriture. Cela les rend plus rentables dans un environnement à grande échelle.

Les œufs bruns sont devenus des œufs de ferme. Vous savez, le genre que vous obtenez à la ferme de grand-père et grand-mère. Mais ils sont bien plus que cela !

Saviez-vous qu’un panier de collecte d’œufs provenant de couches d’œufs bruns peut fournir un arc-en-ciel coloré à lui tout seul ? Les pondeuses brunes pondent des œufs qui peuvent aller du bronzage clair, presque rose, à l’acajou profond et tout le reste.

D’année en année, les œufs de votre panier peuvent également changer de couleur même si vous avez toujours les mêmes poules. Pourquoi? À mesure que les couches d’œufs bruns vieillissent, elles ont tendance à pondre des œufs de couleur plus claire.

Vérifié par le projet non-OGM, Healthy Harvest est un aliment propre de haute qualité qui se traduit par des coquilles plus solides et un œuf plus nutritif. Avec chaque cuillère d’aliment Healthy Harvest 22% Chick Starter Grower, vous nourrissez des poules plus heureuses et en meilleure santé. Poursuivre. Levez le perchoir !

En savoir plus >>

Alors, comment les œufs bruns obtiennent-ils leur couleur ?

La couleur des œufs est dictée par la constitution génétique d’un poulet, tout comme la couleur de nos yeux et de nos cheveux. Oui, nous, les humains, pouvons changer ces choses plus tard, mais au début, nous obtenons ce qu’on nous donne.

Le processus par lequel un œuf obtient sa couleur est fascinant. Un œuf commence blanc au fur et à mesure que sa coquille se forme. Si un œuf va être bleu, cette couleur est ajoutée tôt et elle coule à travers toute la coquille. Ainsi, si vous ouvrez un œuf bleu, vous verrez que la coquille est également bleue à l’intérieur. La coloration brune est ajoutée plus tard dans le processus, lors de la formation de la cuticule, et ne traverse pas toute la coquille. Ainsi, si vous ouvrez un œuf brun, vous verrez que l’intérieur de la coquille est blanc. Dans le cas des pondeuses brun foncé comme la Marans, la couche de brun est épaisse. En fait, vous pouvez réellement gratter la couche brune. C’est pourquoi vous voyez des œufs de Marans avec des rayures dans le brun. Rien ne va pas avec eux. La couche brune externe vient de devenir gâchée.

Est-ce que toute cette coloration affecte le goût des œufs ? La réponse courte est non. La couleur des œufs n’affecte pas le goût. Le goût d’un œuf est déterminé par ce qu’un poulet mange et la fraîcheur de l’œuf lui-même. Une bonne façon de s’assurer que vos poules pondeuses obtiennent la bonne nutrition est de leur donner un aliment de pondeuse de qualité. Cela devrait représenter 90% de leur alimentation totale. Les friandises nutritives ne devraient pas représenter plus de 10 % de l’alimentation d’un poulet. L’élevage en liberté est toujours encouragé afin que les poulets puissent respirer de l’air frais et chercher des aliments naturels. Et n’oubliez pas que les poules pondeuses doivent recevoir du calcium afin qu’elles puissent produire des coquilles d’œufs solides. Le calcium peut être acheté auprès d’entreprises d’alimentation réputées sous forme de coquille d’huître broyée ou vous pouvez donner à vos poulets leurs coquilles d’œufs séchées et broyées.

Top 15 des meilleures couches d’œufs bruns

Australorp

Cette race détient le record de capacité de ponte. Une poule a pondu 364 œufs en 365 jours ! Les Australorps noirs ont un bel éclat vert sur leurs plumes qui brillent au soleil. Ceci est considéré comme un oiseau utilitaire qui mûrit tôt et peut être utilisé à la fois pour la viande et les œufs.

Classe : anglais

Origine : Australie

Type de peigne : Simple

La couleur noire

Taille des œufs : gros

Production : 5+ œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid et à la chaleur

Tempérament : Doux, Docile

Crédit photo : Pam Freeman

Barneveld

C’est un bel oiseau qui attire votre attention avec une élégance discrète car un cou entièrement noir mène à un dos avec un motif de perdrix à double laçage. Les Barnevelders ont été développés à Barneveld, en Hollande, et y sont toujours populaires aujourd’hui. Parce que les hivers nord-européens sont longs et humides, cette race se porte bien dans les régions froides et humides.

Classe : Continentale

Origine : Hollande

Type de peigne : Simple

Couleur: motif de perdrix à double laçage

Taille des œufs : gros

Production : 3 à 4 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid et à l’humidité

Disposition : Calme, Gentil, Amical

Crédit photo : Pam Freeman

Brahma

Considéré comme le « roi de toutes les volailles », le Brahma est l’une des plus grandes races de poulets. Les brahmas sont de beaux poulets aux pattes à plumes et une personnalité douce qui répond aux besoins d’un troupeau familial. Les brahmas sont connus pour leurs capacités de ponte en hiver, gardant les boîtes d’œufs de jardin pleines pendant les mois de vaches maigres.

Classe : Asiatique

Origine : États-Unis

Type de peigne : Pois

Couleurs populaires : clair, foncé, chamois

Taille des œufs : moyenne

Production : 3 à 4 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid et à la chaleur

Disposition : douce, amicale

Buckeye

Ce poulet de couleur acajou a été développé dans l’Ohio et porte le nom de l’arbre d’état parce que sa couleur de plume est comparable au brun d’une noix de buckeye. Le Buckeye est la seule race développée uniquement par une femme. Et cette race a la particularité d’être la seule race peignée de pois développée aux États-Unis. Les Buckeyes sont résistants à l’hiver, ont de bonnes couches et font de bons animaux de compagnie avec leurs personnalités amicales.

Classe : Américain

Origine : États-Unis

Type de peigne : Pois

Couleur : Rouge acajou

Taille des œufs : moyenne

Production : 3 à 4 œufs par semaine

Rusticité : Très résistant au froid

Disposition : Amical, Sociable

Crédit photo : Pam Freeman

Delaware

Nommé d’après l’état où il a été développé, le Delaware était autrefois un aliment de base de l’industrie du poulet de chair. C’est un oiseau amical à double usage qui peut être utilisé pour les œufs ou la viande. Fait intéressant, les poulets femelles du Delaware peuvent être accouplés avec des mâles rouges du New Hampshire ou du Rhode Island et les poussins qui en résultent peuvent être sexués en fonction de leur couleur.

Classe : Américain

Origine : États-Unis

Type de peigne : Simple

Couleur : Blanc avec des barres noires incomplètes

Taille des œufs : gros

Production : 4 à 5 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid et à la chaleur

Disposition : Calme

Crédit photo : Rosanna Caswell

Dominique

On pense que c’est la plus ancienne race américaine, l’une des premières races de poulets établies en Amérique. Les Dominiques ont été remplacés en popularité par le Barred Rock. Les deux races se ressemblent avec un motif de couleur barré appelé coloration de faucon, ce qui signifie qu’il confond les prédateurs aériens. Les dominiques ont failli disparaître, mais regagnent en nombre.

Classe : Américain

Origine : États-Unis

Type de peigne : Rose

Couleur : Barré noir et blanc

Taille des œufs : moyenne

Production : 3 à 4 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid et à la chaleur

Disposition : Calme, Doux, Bon butineur

Maillot Géant

Comme son nom l’indique, assurez-vous d’avoir de la place pour loger vos Jersey Giants, connus pour être l’une des plus grandes races de poulets. Aussi, comme son nom l’indique, cette race a été développée dans le New Jersey. C’est un oiseau à maturation lente avec de belles plumes noires qui deviennent irisées au soleil.

Classe : Américain

Origine : États-Unis

Type de peigne : Simple

Couleurs : Noir, Blanc

Taille des œufs : gros

Production : 3 à 4 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid

Disposition : Calme, Doux

Marans

Les marans sont surtout connues pour leurs beaux œufs brun foncé – le brun le plus foncé de tous les œufs de poule. Ceux qui veulent un panier à œufs coloré recherchent généralement cette race. La race Marans a été développée à la fin des années 1800 dans la ville portuaire de Marans, en France. Ce sont des oiseaux calmes qui s’adaptent bien au confinement.

Classe : Continentale

Origine : France

Type de peigne : Simple

Couleurs : cuivre noir, blé et blanc (les autres variétés de couleurs ne sont pas reconnues par l’American Poultry Association.)

Taille des œufs : gros

Production: 3 à 4 œufs par semaine

Rusticité : Varie

Disposition : Actif

New Hampshire

Le poulet du New Hampshire est un excellent oiseau familial qui porte le nom de l’état où il a été développé. Beaucoup confondent cette race avec le Rhode Island Red, ce qui est logique car il a été développé à l’origine à partir du stock Rhode Island Red. C’est un bon oiseau à double usage qui mûrit tôt et pond régulièrement des œufs bruns.

Classe : Américain

Origine : États-Unis

Type de peigne : Simple

La couleur rouge

Taille des œufs : gros

Production : 4 à 5 œufs par semaine

Rusticité : Résistant au froid et à la chaleur

Disposition : Calme, Amical

poulet-new-hampshire
Crédit photo : Pam Freeman

Orpington

Les Orpingtons sont parfois connus comme les Golden Retrievers du monde du poulet. Ils sont dociles et amicaux et font un excellent oiseau pour les familles avec enfants. Ils ont beaucoup de plumes lâches et semblent plus gros que leur taille réelle.

Classe : anglais

Origine : Angleterre

Type de peigne : Simple

Couleurs populaires : noir, bleu, chamois et blanc

Taille des œufs : gros

Production : 3 à 4 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid

Disposition : Amical, facile à manipuler et calme

pondeuse brune

rocher de Plymouth

On dit que Plymouth Rocks s’est développé dans le Massachusetts après la guerre civile et a été nommé d’après l’un des monuments les plus célèbres de l’État. Les Plymouth Rocks sont l’un des oiseaux à double usage les plus populaires pour les éleveurs de poulets de basse-cour. Ce sont des oiseaux amicaux et résistants au froid qui supportent le confinement mais qui sont plus heureux lorsqu’ils sont en liberté.

Classe : Américain

Origine : États-Unis

Type de peigne : Simple

Couleurs populaires : barré, noir, bleu, chamois, colombien, perdrix, argent crayonné et blanc.

Taille des œufs : gros

Production : 4 à 5 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid

Disposition : particulièrement docile

Rhode Island Rouge

Les Rhode Island Reds ont été développés dans les années 1800 et la race a été nommée d’après l’état où elle a été développée. Cette race a la particularité d’être l’oiseau d’État du Rhode Island. C’est une race utilitaire qui peut être utilisée pour les œufs et la viande. Il est considéré comme un oiseau supérieur pour les troupeaux de basse-cour.

Classe : Américain

Origine : États-Unis

Type de peigne : Simple

La couleur rouge

Taille des œufs : gros à très gros

Production : 5+ œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid et à la chaleur

Disposition : Docile

Lien de sexe

Les poulets Sex Link ne sont pas une vraie race. C’est un oiseau hybride qui est élevé uniquement pour sa production d’œufs. Les poulets Sex Link peuvent être appelés simplement Sex Links ou par des noms d’écloserie tels que Golden Buff, Golden Comet, Cinnamon Queen, Red Star, Black Star. Un poulet lié au sexe peut être sexué à l’éclosion par sa couleur, ce qui vous évite de deviner si vous avez une poule ou un coq.

Classe : Non reconnu

Origine : États-Unis

Type de peigne : Simple

Couleurs populaires : Varie selon l’écloserie

Taille des œufs : gros

Production : 5+ œufs par semaine

Rusticité : Tolérant au froid

Disposition : Calme

meilleur-poulet-de-jardin
Crédit photo : Pam Freeman

Sussex

Le Sussex a été une race utilitaire préférée et commune en Angleterre, originaire du comté de Sussex il y a plus d’un siècle. C’est une excellente race de basse-cour pour sa convivialité et sa curiosité. Les Sussex sont d’excellentes pondeuses. Et ce qui est amusant avec la couleur Speckled Sussex, c’est que les oiseaux gagnent plus de paillettes blanches sur leurs plumes à chaque mue. C’est comme avoir un nouvel oiseau dans votre jardin chaque année !

Classe : anglais

Origine : Angleterre

Type de peigne : Simple

Couleurs populaires : moucheté, rouge et clair

Taille des œufs : Grand

Production: 4 à 5 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid

Disposition : Calme et curieux

Crédit photo : Pam Freeman

Wyandotte

Les Wyandottes ont été développées à New York et au Wisconsin et nommées d’après la tribu amérindienne Wendat. La variété mère de la famille est la Silver Laced Wyandotte. À partir de là, de nombreuses variations de couleur ont été créées, certaines reconnues par l’American Poultry Association, d’autres non. Il s’agit d’un poulet robuste et polyvalent qui orne de nombreux troupeaux de basse-cour à travers l’Amérique.

Classe : Américain

Origine : États-Unis

Type de peigne : Rose

Couleurs populaires : argent lacé, doré lacé, blanc, noir, perdrix, argent crayonné, colombien et bleu

Taille des œufs : gros

Production: 4 à 5 œufs par semaine

Rusticité : résistant au froid

Disposition : Calme

Avez-vous une pondeuse brune préférée dans votre troupeau ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous.

Oeufs bruns



[ad_2]

Laisser un commentaire