Comment incuber avec succès des œufs de paonne


Par Craig Hopkins – Indiana, United Peafowl Association. Les personnes qui élèvent des paons ont le choix entre plusieurs options en ce qui concerne l’incubation des œufs de paon. Les œufs de paonne peuvent être incubés en utilisant des méthodes naturelles, des méthodes artificielles ou une combinaison des deux. Ces méthodes présentent à la fois des avantages et des inconvénients qui doivent être pris en compte par chaque individu intéressé par l’incubation d’œufs de paonne. J’ai utilisé toutes les méthodes et j’ai trouvé que l’incubation artificielle répondait le mieux à mes besoins en matière d’élevage de paons et c’est la méthode sur laquelle se concentre cet article.

Premièrement : préparer les éleveurs

L’incubation réussie des œufs de paonne commence avant même que le premier œuf ne soit pondu. Les oiseaux reproducteurs doivent être exempts de parasites externes et internes. Il existe de nombreux produits disponibles pour rendre cela facile à réaliser. Les oiseaux reproducteurs doivent être nourris avec des poules pondeuses ou des faisans pondeuses au moins un mois avant la ponte prévue du premier œuf. Les coquilles d’huîtres doivent être fournies au libre choix des oiseaux. Le logement des oiseaux reproducteurs doit être nettoyé avant la saison de ponte afin de réduire les risques de maladie et de minimiser les perturbations pour les oiseaux. Des oiseaux reproducteurs en bonne santé produisent des œufs de paonne sains et viables – la clé d’une incubation réussie.

Suivant : Préparer l’équipement

oeufs de paonne
Craig Hopkins fait éclore ses œufs de paonne dans un incubateur GQF. Il a découvert que le niveau d’humidité dans l’incubateur joue le rôle le plus important dans la réussite de l’incubation des œufs de paonne.
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Lors de l’incubation, Craig place les œufs sur le côté et les retourne deux fois par jour à la main ainsi qu’en utilisant le retourneur automatique dans l’incubateur. Les œufs sont marqués au crayon avec la date à laquelle ils ont été pondus et une ligne sur le côté opposé de l’œuf afin qu’il sache rapidement lesquels ont été tournés à 180 degrés à la main. En plus de la plage de température et d’humidité que Craig maintient, le fait de tourner et de placer les œufs à la main sur le côté a entraîné des taux d’éclosion supérieurs à 90 %.

La préparation des incubateurs avant d’y placer des œufs de paonne est une autre clé d’une incubation réussie. Que l’incubateur soit neuf ou utilisé depuis des années, les réglages de température et d’humidité doivent être vérifiés avant le début de chaque saison de ponte. La température doit être mesurée à de nombreux endroits pour s’assurer que la température appropriée est maintenue dans tout l’incubateur. Le thermostat doit être réglé de façon à ce qu’une température de 99 à 100 °F soit constante partout. J’utilise des incubateurs qui ont des ventilateurs de circulation d’air pour aider à maintenir une température uniforme. De nombreux incubateurs à air pulsé sont livrés avec le thermomètre placé dans la partie supérieure. S’il s’agit d’incubateurs hauts et étroits, la température au fond peut être inférieure de 1 à 2 ºF. Cela peut entraîner une baisse du taux d’éclosion des œufs de paonne dans les plateaux inférieurs. La précision du thermomètre dans un incubateur doit être vérifiée par rapport à un thermomètre éprouvé. J’utilise un thermomètre à mercure domestique ordinaire pour cette vérification. Si un incubateur ne maintient pas une température uniforme, cela peut indiquer une plaquette de commutation, un élément chauffant, un moteur de ventilateur ou un joint de porte défectueux. Ces problèmes doivent être résolus avant que les œufs de paonne ne soient placés dans l’incubateur.

J’ai découvert au fil des ans que le niveau d’humidité dans l’incubateur joue le rôle le plus important dans la réussite de l’incubation artificielle des œufs de paonne. Je maintiens le taux d’humidité à 60%. Cela se convertit en une température de bulbe humide de 86-87ºF. (L’humidité requise pour le développement normal de l’embryon peut varier en fonction de votre climat particulier et de votre situation géographique). Le niveau d’humidité peut être mesuré avec un hygromètre ou à l’aide d’un thermomètre à bulbe humide et d’un tableau de conversion. Le niveau d’humidité peut être ajusté en ouvrant ou en fermant les évents d’un incubateur pour permettre à plus ou moins d’air d’entrer et de s’échapper. Le niveau d’humidité peut également être ajusté en utilisant un bac à eau dans l’incubateur. L’évaporation de l’eau est contrôlée par la surface d’eau dans le bac à eau. En d’autres termes, l’eau s’évaporera plus rapidement d’un grand bac à eau peu profond que d’un bac plus petit et plus profond, même si les deux bacs contiennent la même quantité d’eau. Plus l’eau s’évapore du bac à eau, plus le niveau d’humidité est élevé.

Le placement d’un incubateur peut rendre la réalisation du réglage souhaité beaucoup plus facile ou beaucoup plus difficile. Un incubateur doit être placé dans une zone où la température et l’humidité sont assez constantes. Un sous-sol ou une pièce chauffée et climatisée sont de bons choix pour l’emplacement de l’incubateur. Une dépendance ou une grange dont la température et l’humidité ne sont pas contrôlées sont de mauvais choix car il est très difficile d’ajuster correctement l’incubateur. Cela est dû aux fortes variations de température et d’humidité que connaissent la plupart des régions pendant la saison d’incubation.

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Au 26e jour d’incubation, Craig déplace les œufs dans un éclosoir. La température de l’éclosoir est la même que celle de l’incubateur, mais maintient un niveau d’humidité plus élevé.

Les préparations mentionnées précédemment doivent être effectuées suffisamment à l’avance pour permettre les ajustements appropriés avant qu’il ne soit temps de mettre les œufs. La dernière chose que je fais avant de mettre le premier œuf est de nettoyer et de fumiger l’incubateur. Cela garantit que l’incubateur est exempt de bactéries nocives qui peuvent contaminer les œufs. L’utilisation d’un éclosoir séparé réduira considérablement les risques de formation de bactéries dans l’incubateur, car tout le désordre et les peluches associés à l’éclosion des œufs sont confinés à l’éclosoir. L’éclosoir doit être situé dans une zone où il peut être nettoyé régulièrement pour minimiser l’accumulation de bactéries.

Placez les œufs de paonne

Maintenant que l’incubateur est prêt, il est temps de mettre les œufs. Je dépose les œufs de paonne sur le côté dans les plateaux d’incubation avec l’extrémité pointue de l’œuf légèrement inclinée vers le bas. Les œufs sont marqués d’un côté avec la date à laquelle l’œuf a été pondu, et une ligne est marquée à 180º de la date de l’autre côté de l’œuf. Utilisez toujours un crayon ou un crayon pour marquer les œufs. N’utilisez jamais de marqueur permanent car il peut tuer l’embryon. Mes incubateurs ont des retourneurs automatiques qui basculent à 45 °F dans les deux sens toutes les 2 à 3 heures. J’ai trouvé que le pourcentage d’éclosion peut être grandement amélioré en retournant les œufs à plus de 180 °F deux fois par jour en plus d’utiliser le retourneur automatique. C’est là que la date de mise à l’œuf et la ligne marquée sur l’œuf entrent en jeu.

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Une fois les poussins stables, ils sont transférés dans une couveuse. Notez l’utilisation du matériau de sol non glissant.

Je mets mes œufs dans l’incubateur tous les jours et je ne garde jamais les œufs plus de sept jours avant de les mettre. Si les œufs doivent être conservés quelques jours avant le début de l’incubation, ils doivent être conservés à 55-60 ° F dans un endroit sec et les œufs doivent être retournés deux fois par jour. Pendant la saison d’incubation, je mire les œufs une fois par semaine pour vérifier la fertilité. Si un œuf ne montre aucun signe de développement après 10 jours d’incubation, il doit être retiré afin qu’il ne se gâte pas et ne contamine peut-être pas les autres œufs de l’incubateur. Je laisse les œufs fertiles dans l’incubateur jusqu’au 26e jour d’incubation. Les œufs sont ensuite déplacés vers l’éclosoir où ils éclosent généralement dans les deux à trois jours. Les œufs ne sont plus tournés lorsqu’ils sont dans l’éclosoir afin que le poussin puisse s’orienter correctement pour l’éclosion. L’éclosoir fonctionne à la même température que l’incubateur mais avec un taux d’humidité plus élevé. Cela peut être fait en ajoutant un bac à eau supplémentaire. L’humidité plus élevée aide à empêcher les membranes de l’œuf de trop se dessécher pendant l’éclosion du poussin. Une fois que le poussin a éclos, il restera dans l’éclosoir pendant environ une journée ou jusqu’à ce qu’il puisse se tenir debout et se déplacer facilement.

Les informations présentées dans cet article ont été recueillies sur de nombreuses années et visent à répondre à certaines des questions les plus courantes sur l’incubation des œufs de paonne. Ces informations peuvent également être utilisées sur d’autres types d’œufs, avec seulement de légers ajustements de température et d’humidité requis. J’ai utilisé ces techniques pour incuber et faire éclore des œufs de poule, des œufs de faisan, des œufs de caille, des œufs de cygne, des œufs de nandou, des œufs d’émeu, des œufs de canard et des œufs d’oie.

La clé d’une incubation réussie des œufs de paonne est l’attention portée aux détails.

Pour plus d’informations sur l’élevage de paons, consultez le site Web de la United Peafowl Association : http://www.peafowl.org/

Publié à l’origine dans Lafermedefati en août/septembre 2010 et régulièrement vérifié pour son exactitude.



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